Результаты исследования различных методик комбинированного кормления с использованием сначала искусственного, затем живого корма

Определение оптимального периода использования живых кормов при

выращивании личинок нельмы

Анализ результатов опыта 2013 г. позволил определить наиболее

предпочтительную для выращивания молоди нельмы методику, которая

заключается в последовательном скармливании живого, затем искусственного

(через 15 мин.) кормов. Однако такая последовательность отрицательно

сказывалась на поедаемости искусственного корма в первые дни жизни – его

потребляли лишь 6% личинок. К 20 суткам этот показатель возрастал до 76%.

Мы предположили, что живой корм следует скармливать после

искусственного, что нашло отражение в дальнейших исследованиях. Помимо

этого, вопрос о продолжительности использования живого корма в рационе также

является актуальным и должен быть обоснован с биологических позиций.

В 2014 г. был проведен эксперимент, который состоял из 5 вариантов,

разделенных на две группы. В первой группе (варианты No 1-3) личинок кормили

сухим искусственным кормом Biomar larviva wean-ex в сочетании с науплиями

артемии, причем в начале каждого часа сначала давали искусственный корм,

а через 15 мин живой. Продолжительность использования артемии в рационе в

варианте No 1 составляла 10 сут., No 2 – 20, No 3 – 30, после чего молодь получала

только сухой корм. Во второй группе (варианты No 4 и 5) первые три кормления

давали искусственный корм, далее только живой. В варианте No 4

продолжительность кормления артемией ограничивалась 10 сут., в No 5 – 20 сут.

Общая продолжительность эксперимента составила 40 сут. (с 24 апреля

по 3 июня), температура воды в этот период находилась в диапазоне 6,1-14,4°C

при среднем значении 9,7°C. Биохимический состав кормов, используемых в

опыте и график проведения эксперимента, приведены в таблицах 29 и 30,

соответственно.

Таблица 29. Биохимический состав искусственного (по данным фирмы-

производителя) и живого корма (собственные данные) в 2014 г.

Примечание: * – в начале каждого часа сначала давали искусственный корм Biomar, а

через 15 мин. науплии артемии; ** – первые три кормления давали искусственный корм

Biomar, далее только науплии артемии.

 

5.2.1 Наполняемость кишечников и избирательность личинками нельмы

живых и искусственных кормов

Как показали наблюдения, корм в кишечниках личинок нельмы был отмечен

с первых дней кормления, а его количество по итогам первой декады

выращивания было практически одинаковым во всех вариантах и составляло 0,1-0,15 мг массы пищевого комка или в среднем 600/

000

, соответственно

(табл. 31).

Таблица 31. Наполняемость кишечников личинок нельмы в 2014 г. (начальная

масса личинок 13,2 мг)

При схожих значениях накормленности личинок количество того или иного

съеденного нельмой корма в разных вариантах опыта было различным и зависело

от метода кормления. После 10 сут. опыта при последовательном скармливании

сначала искусственного корма, а затем науплий артемии (варианты No 1-3) сухой

корм был отмечен в кишечной трубке в среднем у 33% личинок, которые

потребляли его в сочетании с живым кормом. При этом доля искусственного

корма составляла 9-20% от массы пищевого комка (табл. 32).

В вариантах, в которых первые три кормления использовали искусственный

корм, а затем только живой (варианты No 4, 5), количество личинок,

потреблявших искусственный корм, было существенно больше – в среднем 93%,

 

а его доля в пищевом комке достигала 26-46%. Особи, питавшиеся

исключительно сухим кормом, в этот период не встречались (табл. 32).

Таблица 32. Избирательность личинками нельмы живого и искусственного корма

в период комбинированного кормления в 2014 г.

Во второй декаде эксперимента после исключения из рациона науплий

артемии (варианты 1, 4) личинки также активно поедали корм. Масса пищевого

комка была сопоставима с соответствующими показателями у нельмы из других

вариантов, при этом в варианте 4 масса корма в кишечнике была максимальной

(см. табл. 31). Таким образом, личинки, переведенные на монорацион

искусственного корма продолжали его потреблять, однако средняя масса особей в

этот период была наименьшей. По-видимому, это вызвано адаптацией организма

к новому рациону и низким температурным режимом, не способствующим

перевариванию сухих кормов.

Личинки в вариантах No 2 и 3, продолжавшие получать оба типа корма, в

большей степени (53-60% от общего количества) питались только артемией, при

этом доля живого корма у них занимала 3?4 пищевого комка (табл. 32). В варианте

No 5, напротив, сохранилась тенденция к интенсивному потреблению

искусственного корма, который был обнаружен в пище у всей молоди. Его доля в

потребленном корме возросла до 68% и составила основу рациона.

 

После прекращения использования артемии в вариантах No 2 и 5 на третьей

декаде наблюдений была отмечена схожая тенденция, что и в вариантах

No 1 и 4 на предыдущем отрезке опыта, – масса пищевого комка у личинок в

вариантах No 2 и 5 в среднем на 34% превосходила массу корма у нельмы в

варианте No 3 (комбинированное кормление), тогда как масса тела была на 16%

ниже (см. табл. 31). В этот же период в варианте No 3 у нельмы произошло

перераспределение кормовых предпочтений: количество молоди, потреблявшей

искусственный корм, возросло более чем в два раза по сравнению с предыдущим

отрезком опыта, и составило 86%. Примерно во столько же раз увеличилось

содержание искусственного корма в пищевом комке – до 54%.

На завершающей декаде эксперимента, когда вся молодь получала

искусственный корм, масса пищевого комка у нельмы из вариантов No 1 и 4

сократилась на 12% по сравнению с предыдущим периодом. В вариантах No 2 и 5,

напротив, масса пищи в желудочно-кишечном тракте увеличилась в 2-3 раза, а в

варианте No 3 – более чем в 5 раз. Активность поедания корма нельмой в

различных вариантах эксперимента соответствующим образом отразилась на ее

росте.

5.2.2 Рост и выживаемость личинок

Как отмечалось выше, по мере исключения науплий артемии из рациона в

первые 10 и 20 сут. личинки отставали в росте от молоди, которую продолжали

кормить комбинированным (живым и искусственным) кормом. После

исключения артемии из рациона на 10-е сут. (варианты No 1 и 4) темп роста

личинок в последующую декаду снизился в среднем на 22%, что привело к

отставанию роста массы нельмы на 12% по сравнению с молодью из других

вариантов опыта (табл. 33, рис. 18). На третьей декаде скорость роста этих

личинок была сопоставима с ростом одновозрастной молоди из вариантов No 2 и

5, однако на заключительной декаде суточный прирост в вариантах

No 1 и 4 снизился до 0,1 и 1,7% соответственно, против 9% в других вариантах.

 

Конечная масса этих личинок имела наименьшие из всех вариантов кормления

значения при высокой вариабельности (см. табл. 33). В то же время при

выращивании нельмы только на искусственном корме подобного резкого

снижения роста в обсуждаемый период не наблюдалось.

Таблица 33. Рост личинок нельмы в 2014 г.

Прекращение кормления артемией на 20-е сут. (варианты No 2 и 5)

сопровождалось снижением среднесуточного прироста в среднем лишь на 5%,

причем в варианте No 2 он остался на прежнем уровне. Тем не менее масса этой

молоди уступала нельме, которая продолжала получать живой корм (вариант

No 3) в среднем на 19%. Использование комбинированного метода кормления в

варианте No 3 на данном этапе позволило увеличить суточный прирост личинок

до 7,5%, что на четверть выше, чем в среднем по эксперименту.

Исключение артемии на 30-е сут. (вариант No 3) не отразилось негативно на

дальнейшем темпе роста нельмы, который в итоге имел максимальное значение в

опыте – 9,1%, при этом конечная масса рыб составила 185 мг. Наименьший

коэффициент вариации массы в варианте No 3 свидетельствует о том, что

получаемые живые и искусственные корма удовлетворяли потребности большей

 

части молоди, поэтому отстающих в росте было меньше, чем в других вариантах

(см. табл. 33).

Рисунок 18. Показатели суточного прироста молоди нельмы в 2014 г

Выживаемость нельмы при различных вариантах кормления существенно не

различалась и по завершении опытов находилась на уровне 90%.

Статистический анализ показателей массы молоди в вариантах No 1 и 4, как и

в вариантах No 2 и 5, не показал достоверных различий (при р ? 0,05) на всем

протяжении эксперимента, что свидетельствует о зависимости роста нельмы от

продолжительности использования артемии в ее рационе, тогда как метод

кормления (см. «Материал и методику») не оказывает существенного влияния на

этот процесс.

Обсуждая данные по суточному приросту нельмы в опыте, необходимо

отметить, что на заключительной декаде эксперимента темп роста молоди из

вариантов No 2 и 5 увеличился до 9% в сутки и сравнялся с темпом роста нельмы

из варианта No 3 (см. рис. 18). По нашему мнению, увеличение темпа роста

нельмы на искусственных кормах может быть связано с морфофизиологическими

изменениями в пищеварительной системе молоди, выражающимися в изгибе

желудка (рис. 19), что в свою очередь отражается на его функции.

Рисунок 19. Передний отдел кишечного тракта личинки нельмы (возраст 32 сут., масса

75 мг) из варианта No3, (>) – изгиб желудка.

Например, у пеляди подобные изменения сопровождаются утолщением

стенок желудка и увеличением количества пищеварительных желез (Костюничев,

1986). Следует полагать, что функциональное развитие желудка в совокупности с

повышением температуры воды до 13°C способствуют улучшению

переваримости и усвоения компонентов искусственного корма у сиговых.

5.2.3 Биохимические показатели личинок, выращенных на различных кормах

Данные по химическому составу личинок нельмы указывают на тенденцию к

накоплению белка, жира, золы и витамина C в организме в зависимости от

продолжительности использования артемии в качестве корма (табл. 34).

Количество белка в теле личинок при кормлении живым кормом в течение 30 сут.

(вариант No 3) увеличилось на 44%, жира – на 53%, витамина С – на 33% по

сравнению с 10-суточным использованием артемии (вариант No 1). Таким

образом, в варианте No 1 отмечены самые низкие биохимические показатели, а по

витамину С и вовсе обнаружился дефицит – 17,7 мкг/г.

Таблица 34. Химический состав тела личинок нельмы в 2014 г. (возраст 30 сут.)

 

Примечание: a, b – достоверные различия отсутствуют при р ? 0,05

Еще одним фактором, влияющим на химический состав личинок в

эксперименте, выступает метод кормления. Сравнение биохимических

показателей нельмы в вариантах опыта No 1 и 4, в которых кормление живым

кормом продолжалось 10 сут., но выдача кормов была разной (см. «Материал и

методику»), показало наличие достоверных отличий (р ? 0,05). Однако при

использовании науплий артемии в течение 20 сут. в вариантах 2 и 5 достоверных

различий в показателях обнаружено не было.

Причиной этому, с одной стороны, могли служить различия в питании: в

варианте No 1 2/3 личинок в первую декаду потребляли только артемию, в то

время как в варианте No 4 лишь 7% особей питались живым кормом (табл. 32).

По-видимому, это обстоятельство послужило более легкому переходу молоди на

сухие корма в варианте No 4. Нельма из варианта No 1 также потребляла

искусственный корм, но, несмотря на это, рост молоди на последней декаде

эксперимента практически прекратился, что повлияло на биохимические

показатели нельмы в этом варианте.

Анализируя полученные результаты по питанию нельмы в опыте 2014 г.,

можно сделать вывод о том, что выведение артемии из рациона на 10-е и 20-е сут.

эксперимента сопровождалось снижением темпа роста, несмотря на хорошее

потребление корма. Это говорит о низкой усвояемости съеденной пищи на

данном этапе. В вариантах No 1 и 4 темп роста после прекращения использования

живого корма так и не достиг должного уровня, несмотря на повышение

температуры воды. По всей видимости, это связано с недостаточно развитой

пищеварительной системой молоди, подошедшей к благоприятному периоду

роста (под таким периодом мы подразумеваем прогрев воды до 12-13°C), и

нарушениями ее развития из-за раннего перехода на несоответствующий корм.

К завершению эксперимента такая молодь и вовсе перестала прибавлять в массе

(см. табл. 33).

Можно предположить, что 10-суточный период кормления артемией

слишком короток, к его окончанию личинки еще не способны использовать

предлагаемые искусственные корма. Кроме того, следует учитывать низкие

температуры воды в этот период жизни личинок, также не позволяющие

утилизировать сухие корма в полном объеме. В то же время использование

артемии в сочетании с искусственным кормом в первые 10 сут. жизни при

выращивании белорыбицы обеспечивало максимальную скорость роста и

выживаемость (Михайлова, 2001). Однако подобные результаты были получены

при температуре воды 18-21°C.

Использование артемии на протяжении 30 сут. (вариант No 3), напротив,

характеризовалось лучшими показателями роста молоди. Примечательно, что на

третьей декаде было отмечено перераспределение пищевых предпочтений у

личинок нельмы (см. табл. 32). Одна из причин этого, как и в опыте 2013 г., по

всей видимости, заключается в размерах предлагаемого корма. Относительно

мелкие однодневные науплии артемии требуют от подросшего хищника высокой

двигательной активности при питании. Следовательно, большая часть энергии

пищи, поступающая в организм молоди, расходуется на затраты, связанные с

добычей артемии, а не рост.

Таким образом, изучение питания и роста личинок нельмы на различных

этапах эксперимента показывает, что прекращение использования науплий

артемии в рационе в течение первого месяца жизни или до массы молоди

приблизительно 75 мг, своевременно и биологически обосновано. На этой стадии

нельма уже имеет функционирующий желудок, что дает ей возможность

продуктивно использовать искусственные корма, размеры гранул которых можно

корректировать в процессе выращивания. Напротив, науплии артемии к этому

времени уже являются для нельмы мелким и биологически неполноценным

кормом (Остроумова, 2012, 2014; Das et al., 2012).

В качестве заключения можно сказать, что кормление личинок нельмы

различными методами выдачи кормов не выявило достоверных различий

(при р ? 0,05) в показателях массы, темпа роста и выживаемости опытной молоди.

Однако анализ содержимого кишечников показал, что при кормлении

последовательно искусственным кормом и артемией (варианты No 1-3) в пищевом

комке личинок доля науплий существенно выше, чем у молоди, которая первые

три кормления получала искусственный корм, затем только артемию (варианты

No 4 и 5). Это говорит о том, что количество съеденного живого корма личинками

в вариантах No 4 и 5 было достаточным для их нормального роста и развития,

особенно в первые дни жизни. Полученные результаты указывают на

необходимость корректировки суточных норм живого корма, который на ранних

этапах личиночного развития сиговых рыб принято давать в избытке. Так, анализ

расхода живого корма при различных методах выдачи кормов показывает, что

при последовательном скармливании искусственного и живого корма (варианты

No 1-3) затраты последнего были на 40% меньше, что делает эту методику предпочтительней.

Другой исследованный в эксперименте фактор (продолжительность

использования науплий артемии в рационе) оказал более существенное влияние

на рост нельмы: чем длительнее использовался живой корм (в течение первых

30 сут. жизни личинок) поочередно с сухим, тем выше был темп роста молоди, в

том числе после ее перевода полностью на искусственные корма.