Поиск по сайту

Строение наружной оболочки икры пеляди

При увеличении в 3000 раз в электронном сканирующем микроскопе на ружная поверхность имеет хорошо выраженную четкую микроструктуру, невидимую при исследовании оболочки в световом микроскопе (рис. 58). У неоплодотворенной и ненабухшей икры пеляди при увеличении в 3000 раз на внешней поверхности наблюдается сотообразная структура, имеющая вид углублений диаметром 1,5х2 мкм. Расположение таких образований по поверхности оболочки и создает сотообразную структуру. В центре каждого углубления находится небольшой бугорочек. Кроме сотообразной структуры на поверхности оболочек пеляди выделяются звездообразные образования, сформированные за счет увеличения высо ты перегородок и примыкающие к одному структурному образованию в виде небольшого шара (диаметром 1—2 мкм). Высота перегородок в этих структурах колеблется от 0,7 мкм на периферии до 1,5 мкм в цент ре (рис 58, а).


После набухания и затвердевания оболочек икры следующая про ба была взята на 30-е сут развития (на этапе органогенеза). Наружная поверхность претерпевает некоторые изменения (рис. 58, б): сотообраз ная структура на внешней оболочке поверхности сохраняется, однако она становится менее рельефной, так как высота перегородок умень шается до 0,4-0,8 мкм, а их ширина увеличивается. В это время проис ходит их растяжение за счет набухания непосредственно оболочки икры. Звездообразные структуры сохраняются, их количество на единицу по верхности становится несколько больше: если на рис. 58, а их было пять в поле зрения, то при том же увеличении на рис. 58, б количество шаро образных образований, завершающих звездообразные структуры, уже Видно порядка десяти.
Еще в начале 40-х годов нашего столетия ихтиолог биологического факультета МГУ И. С. Лагойко [ по: Б. И. Черфас, 1956] обратил вни мание на то, что поверхность икринок рыб разных экологических групп в неодинаковой степени покрыта ворсинками — выроста ми вторичной оболочки. И. С. Лагойко выдвинул предположение о существовании пря мой зависимости между степенью клейкости икры и числом и размерами ворсинок.


Перед выклевом эмбрионов из оболочки толщина наружного слоя уменьшается до 0,1—0,2 мкм, звездообразные образования на поверхно сти оболочек исчезают. В некоторых частях икринки Внешняя оболочка становится настолько тонкой, что сквозь нее отчетливо видны входные отверстия канальцев внутренней оболочки (рис. 58, в).

 В. В. Рубцов, Ж. А. Черняев

Рецепт дня

  • Копчение лосося и ленка

    Копчение лосося и ленка



    Копченый лосось или ленок прекрасное блюдо как закуска или как ингредиент для бутербродов. Копченый лосось или ленок готовится крайне просто, но требует времени и наличия коптилки.

Блюда из сибирской рыбы

Сибирская рыба и рыбоводство в Сибири
  • Хе из ленка

    Хе из ленка

    Хе из ленка простое и незамысловатое, но очень вкусное блюдо, которые можно приготовить из свежепойманого ленка, очень просто за несколько часов в походных условиях.

Мы в ВКонтакте

Showcases

Background Image

Header Color

:

Content Color

: