ВРЕМЕННЫЕ РЕКОМЕНДАЦИИ ПО КОРМЛЕНИЮ И ВЫРАЩИВАНИЮ МОЛОДИ СИГОВЫХ РЫБ В БАССЕЙНАХ НА ИСКУССТВЕННЫХ КОРМАХ
Для получения жизнестойкого рыбопосадочного материала
сиговых рыб в заводских условиях требуются полноценные
сбалансированные корма. В настоящее время рецептура таких кормов
разработана в ГосНИОРХ. Стартовый корм ЛС-81 для подращивания
личинок разных видов сиговых рыб и корм для сеголеток МС-84
прошли широкую производственную проверку и на данном этапе
внедряются в районах Северо-Запада, Уралa и Сибири.
В 1984-1985 гг. на Отрадненском рыбозаводе (Ленинградская
обл.) в бассейнах и садках выращено свыше 900 тыс. шт. молоди, из
которых более 100 тыс. были средней массой 7–10 г. В 1986 г.
получено 300 тыс. сеголеток пеляди средней массой 13 г.
Физиологические показатели молоди, выращенной на искусственных
кормах, не отклонялись от нормы. Фактический экономический
эффект, полученный при выращивании сеголеток пеляди на кормах
ЛС-81 и МС-84, составил в 1986 г. 1,2 тыс. руб./ц, или на 10 тыс. шт.
сеголеток. Эффект достигнут за счет снижения себестоимости
выращивания сеголеток пеляди на искусственных кормах по
сравнению с прудовым выращиванием молоди на естественном корме
(зоопланктоне).
Настоящие рекомендации составлены на основании
многолетней работы по кормлению молоди чира и пеляди
искусственными кормами в экспериментальных и производственных
условиях. Предлагаемые временные нормативы по кормлению
искусственными кормами и выращиванию молоди сиговых в
бассейнах в дальнейшем будут совершенствоваться и уточняться.
Первое издание – 1987 г.; утверждены Первым заместителем Министра
рыбного хозяйства РСФСР В.М. Сосно 04 мая 1987 г.
1. УСЛОВИЯ СОДЕРЖАНИЯ ЛИЧИНОК И СЕГОЛЕТОК СИГОВ
Выращивание молоди сигов проводится в бассейнах
шведского типа или ейских лотках новой конструкции с
оборудованным нижним водоспуском. Лотки должны находиться в
помещении. При выращивании личинок в этих лотках на вытоке
устанавливается «фонарь» – проволочный каркас, обтянутый
мельничным ситом (газом). Снизу каркас соединяется с деревянной
рамой и прикрепляется шурупами на вытоке в бассейне. Газ плотно
соединяется с деревянной рамой с помощью реек.
Рассаживать личинок по бассейнам необходимо во время
массового вылупления.
Для вылупившихся личинок массой 3-8 мг используется
мельничное сито № 12, по достижении ими средней массы 30 мг –
мельничное сито № 7. Для смены его необходимо осторожно выловить
всех личинок, снять фонарь, тщательно вымыть бассейн, сменить
мельничное сито, тщательно укрепив его. По достижении молодью
массы 0,8–1 г фонари заменяются решетками с ячеей металлической
сетки 2 мм.
Выращивание личинок следует проводить при плотности посадки
30–50 тыс. шт./м3 (температура воды 12 °С). Когда личинки достигнут
массы 30 мг, а затем 0,8–1 г, необходимо уменьшить плотность посадки и
пересадить молодь в другие бассейны. Смена воды в лотках должна
осуществляться 4–5 раз в 1 час. Необходимо чистить бассейн не менее
одного раза в сутки; удалять ил и частицы корма со дна и налет слизи
со стенок бассейна; на вытоке промывать фонарь и уровенную трубку.
2. КОРМ ДЛЯ МОЛОДИ СИГОВ
Стартовым для личинок сигов является корм рецепта ЛС-81,
содержащий 42,5% белка, 8,7 – жира, 13 – золы и 24,6% безазотистых
экстрактивных веществ. Для молоди сигов массой от 0,03 до 10 г
используют гранулированный корм рецепта МС-84, содержащий 42,8%
белка, 7,6 – жира, 13,7 – золы и 25,1% безазотистых экстрактивных
веществ.
Гранулы изготавливаются методом сухого прессования на
комбикормовом заводе. Для личинок и сеголеток эти гранулы дробятся и
просеиваются на установке УДО-2 конструкции ГосНИОРХ. Ниже
приводятся размеры гранул в зависимости от массы молоди:
Срок хранения гранулированных кормов для молоди сигов –
2 месяца. Гранулы с истекшим сроком хранения необходимо опрыскивать
водным раствором витамина С. Методика введения витамина С в корм
описана в «Рекомендациях по увеличению срока хранения
гранулированного корма для молоди форели путем опрыскивания его
витамином С (водным раствором)» (1979). Однако методика обогащения
корма для сигов немного отличается. Так, витамин С добавляется в
корм в расчете 0,5 г витамина на 1 кг корма. Для опрыскивания 1 кг
гранул требуется 120 мл воды. Следовательно, порошок аскорбиновой
кислоты в количестве 0,5 г необходимо растворить в 120 мл воды. Для
опрыскивания 10 кг гранул требуется 1200 мл воды и 5 г витамина С.
Порошок аскорбиновой кислоты размешивается в стакане или банке с
водой, пока на дне не исчезнут ее белые кристаллы. Приготовленный
водный раствор витамина С небольшими порциями постепенно
выливают на гранулы, которые нужно осторожно перемешивать до тех
пор, пока они не увлажнятся, сохраняя при этом сыпучесть.
Витамин С добавляется в гранулы с истекшим сроком хранения
ежедневно на протяжении всего периода выращивания молоди.
3. КОРМЛЕНИЕ
Кормление личинок следует начинать на вторые сутки после
рассадки в бассейны. Суточные дозы корма на протяжении всего
выращивания меняются в зависимости от массы молоди и температуры
воды. В табл. 1 приводятся нормы кормления сигов массой от 3 мг до
10 г. Рекомендуемые нормы проверены в производственных условиях
при массовом выращивании пеляди в бассейнах на Отрадненском
рыбозаводе.
Таблица 1. Суточные нормы корма рецепта ЛС-81 (до 30 мг)
и рецепта МС-84 (от 30 мг до 10 г) для сигов, % от массы тела
Температура воды, ° С Масса молоди, г Суточная доза корма, %
Суточная доза корма распределяется равномерно по времени
суток. Разовая выдача корма должна быть растянутой (10–15 мин.) и
проводиться в местах скопления личинок.
11
Кормление личинок следует проводить в течение 14–16 час.
каждый час. В дальнейшем, когда молодь достигнет массы 1 г, ее
следует кормить через каждые 2 часа – с 6 до 21 час.
При кормлении молоди сиговых необходимо проводить
ежедневный контроль за количеством корма и размером частиц, меняя
их своевременно с учетом роста личинок.
При повышении температуры воды летом в бассейнах до
23–25 °С поедаемость корма молодью сигов снижается, и в этот период
необходимо уменьшить суточную дозу корма.
На протяжении всего сезона выращивания осуществляется
постоянный тщательный контроль за ростом рыб и кормовыми
коэффициентами. Это необходимо для правильного нормирования корма.
В табл. 2 приведены данные о росте молоди пеляди, получавшей с
момента вылупления искусственные корма ЛС–81 и МС–84. Выращивание
проводили в шведских бассейнах площадью 1 и 4 м2. Средняя
температура воды за месяц: май – 11,5 °С; июнь – 14,5; июль – 16,0;
август – 15,0; сентябрь – 10 °С. Содержание кислорода в воде –
5,0–9,2 мг/л. Расход воды на 1 м2 бассейна составляет 0,1–0,3 л/с.
За 4,5 месяца выращивания молодь достигла средней массы по
бассейнам 7–9 г при выходе 38–80%.
Для практического использования рекомендуем временные
нормативы по выращиванию молоди пеляди в бассейнах на искусственных
кормах (табл. 3).
12
Таблица 2. Рост пеляди в бассейнах на искусственных кормах (1984 г.)
Таблица 3. Временные нормативы по выращиванию молоди пеляди в бассейнах
на искусственных кормах
Л. М. Князева
Рекомендации по индустриальному выращиванию сиговых рыб