Поиск по сайту

ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ ПРОЦЕССА ВЫРАЩИВАНИЯ РЫБ В САДКАХ


Выращивание форели и сигов до товарной массы проводится в
делевых садках, установленных на понтонных линиях. Для мелкой
рыбы используются прямоугольные садки площадью 20–50 м2, для
крупной рыбы – садки большого диаметра (до 20 м). При
выращивании крупной рыбы предпочтительна округлая форма садков:
при их изготовлении требуется меньше материалов, лучше водообмен
и рыба наиболее полно осваивает рыбоводный объем. Площадь
одного садка может достигать 100 м2 для сигов и 300–400 м2 для
форели.
Конструкции садков должны удовлетворять следующим
требованиям: удобство обслуживания, прочность, устойчивость к
короткой волне, характерной для пресноводных водоемов, и не
допускать попадания шуги во внутреннюю часть садка в период
ледостава.
Садковые линии или отдельные садки могут изготавливаться
как хозяйственным способом, так и в заводских условиях. Для
изготовления несущих конструкций понтонов чаще используются
трубы из черного и цветного металла, а также пластиковые и
полиэтиленовые. Настилы на трубах – металлические или деревянные.
На водоемах, где в период ледостава возможны сильные
волнения и набивание шуги в садки с рыбой, а также перемещение
льда в весенний период, понтоны для установки садков должны быть
изготовлены из труб большого диаметра – 500–600 мм и более. Для
удобства обслуживания понтоны собирают в отдельные линии и
закрепляют на якорях. Точек крепления должно быть не менее трех:
два якоря и предмет на берегу.
Серийный выпуск садков (линии ЛМ-1, ЛМ-4), до сих пор
широко применяемых на тепловодных рыбоводных хозяйствах,
производился ранее Ставропольским заводом. Садковая линия ЛМ-4
состоит из 13 основных секций. На одной секции можно разместить 4

садка площадью 20 м2 каждый (см. рисунок).

Внешний вид понтонной секции с садками
Понтонные линии располагают друг от друга на расстоянии,
обеспечивающем достаточный водообмен и приток свежей воды в
садки с рыбой. При слабом течении линии разворачивают
перпендикулярно течению, при более сильном – под углом или
продольно. В темное время суток понтонная линия для удобства
охраны должна быть освещена.
Сетчатые вкладыши садков необходимого размера
изготавливаются из капроновой дели с ячеей 5–6 мм для молоди
массой 5–20 г, 10 мм – для молоди массой 20–70 г, 16 мм – для рыбы
массой 70–500 г, 20–24 мм – для рыбы массой от 500 г. Форма ячеи
предпочтительна зеркальная, так как она обеспечивает меньшую
обрастаемость и заиливание дели, лучший водообмен в садках.
Глубина погружения садков – до 10 м, высота надводной части –
1–1,5 м. Для защиты рыбы от чаек и скопы садки сверху накрываются
сеткой с ячеей 150–200 мм.
На хозяйстве должно быть жилое помещение для
обслуживающего персонала, склад для хранения кормов и инвентаря,
специальное помещение для предпродажной подготовки товарной
рыбы, где будут осуществляться ее потрошение, изъятие пищевой
икры, упаковка и охлаждение продукции.
Для удобства работы с рыбой (зарыбление садков посадочным
материалом, реализация товарной рыбы) необходимо иметь пирс, к
которому при необходимости можно швартовать транспортировочные
или выростные садки. Кроме того, рыбоводное хозяйство должно
располагать следующим оборудованием и инвентарем:
– транспортировочные садки площадью 20–50 м2 для
перемещения посадочного материала и товарной рыбы между пирсом
и понтонной линией;
– моторные лодки для буксировки садков, перевозки кормов и
персонала;
– весы для взвешивания реализуемой товарной рыбы,
проведения контрольных обловов и развешивания кормов;
– сортировочные устройства для работы с рыбой массой от 5
до 300 г;
– термометры водяные для измерения температуры воды на
разных горизонтах;
– портативная гидрохимическая лаборатория для проведения
мониторинга за гидрохимическими показателями воды (рН,
содержание кислорода, свободная углекислота, аммонийный азот,
фосфор, БПК);
– сачки для перегрузки живой рыбы, удаления отхода и т.д.;
– бочки (до 100 л) и ведра для проведения контрольных
обловов и других рыбоводных мероприятий;
– оксиметр для измерения содержания растворенного в воде
кислорода;
– площадочные весы (до 100 кг) для взвешивания рыбы и
кормов.

Главная – Сибирская рыба

Аквакультура в Сибири

Рекомендации по индустриальному выращиванию сиговых рыб

Муксун

Омуль

Пелядь

Переводчик сайта

Мы теперь в ВКонтакте присоединяйтесь!

Рецепт дня

  • Копчение лосося и ленка

    Копчение лосося и ленка



    Копченый лосось или ленок прекрасное блюдо как закуска или как ингредиент для бутербродов. Копченый лосось или ленок готовится крайне просто, но требует времени и наличия коптилки.

Блюда из сибирской рыбы

Сибирская рыба
  • Хе из ленка

    Хе из ленка

    Хе из ленка простое и незамысловатое, но очень вкусное блюдо, которые можно приготовить из свежепойманого ленка, очень просто за несколько часов в походных условиях.

Рыбное блюдо дня

  • Сочная запеченная в духовке семга

    Семга рецепты Aug 25, 2019 | 06:52 am

    Сочная запеченная в духовке семга Сочная запеченная в духовке семга Сочная запеченная в духовке семга - прекрасное блюдо на обеденный стол для всей семьи, гости также по достоинству оценят ваше угощение. Готовится сочная запеченная в духовке семга быстро, всего за 40-45 минут и готовится очень[…]

    Read more...
  • Уха из семги по домашнему

    Семга рецепты Apr 15, 2019 | 06:27 am

    Уха из семги по домашнему Уха из семги по домашнемуУха из семги по домашнему отличное блюдо для всей семьи. Уха из семги по домашнему готовится за полтора часа, сложность приготовления блюда среднее.

    Read more...
  • Уха из семги по домашнему

    Уха из семги Apr 15, 2019 | 06:27 am

    Уха из семги по домашнему Уха из семги по домашнемуУха из семги по домашнему отличное блюдо для всей семьи. Уха из семги по домашнему готовится за полтора часа, сложность приготовления блюда среднее.

    Read more...
  • Рецепт финской ухи из семги - лохикейтто

    Уха из семги Apr 5, 2019 | 10:25 am

    Рецепт финской ухи из семги - лохикейтто Рецепт финской ухи из семги - лохикейттоФинская уха каллакейтто обычно готовится из сига или камбалы, но есть и праздничный вариант - лохикейтто, когда она готовится из семги. Финская уха из семги прекрасно подойдет на любой праздничный стол, чтобы порадовать своих[…]

    Read more...
  • Как правильно засолить семгу

    Как засолить семгу Dec 22, 2018 | 20:26 pm

    Как правильно засолить семгу Как правильно засолить семгуЭто оригинальный рецепт малосольной семги - прекрасной закуски на любой стол, на любой  праздничный банкет, засолить малосольную семгу можно очень легко. Рецепт хорош тем, что позволяет получить малосоленую, среднее соленую или сильно соленую семгу, в общем получить сёмгу[…]

    Read more...
  • Засолка красной рыбы (семга, форель, иная красная рыба) сухим и мокрым способом

    Как засолить семгу Nov 16, 2018 | 08:16 am

    Засолка красной рыбы (семга, форель, иная красная рыба) сухим и мокрым способом Засолка красной рыбы (семга, форель, иная красная рыба) сухим и мокрым способомСемгу, форель или другую красную рыбу можно засолить двумя способами, это так называемый сухой посол, когда рыбу солят без рассола, используя соль и сахар и мокрый когда рыбу солят[…]

    Read more...

Showcases

Background Image

Header Color

:

Content Color

: