Поиск по сайту

Пелядь


Пресноводный представитель рода сиговых, не выходящий в осолоненную воду. Наи-
более многочисленные стада образуются полупроходной пелядью Обского бассейна. Ими
обеспечиваются уловы до 10–12 млн. экз. (4–5 тыс. т в год). Нагул полупроходной пеляди
происходит в мелководных, хорошо прогреваемых водоемах поймы, заливаемых весенне-
летним паводком. Осенью пелядь скатывается из этих водоемов в Обскую и Тазовскую губы
на зимовку. Результаты мечения, проведенного в 1974–75 гг., показывают, что в бассейне
Оби существует единая популяция пеляди. Ее пространственно-временную структуру можно
представить следующим образом. Личинки с мест нереста выносятся паводковыми водами в
соры Нижней Оби. Осенью вся молодь скатывается в Обскую губу, где частично продолжат-
ся ее нагул и происходит зимовка, а весной вновь заходит на нагул в соры Нижней Оби. При
достижении половой зрелости пелядь мигрирует в нерестовые реки. После нереста большая
часть производителей остается зимовать в районах нерестилищ, а меньшая – скатывается в
Обскую губу. Из большинства рек – Оби и Северной Сосьвы, где условия зимовки благопри-
ятные, – осенью скатывается незначительная часть производителей. Скат из рек Сыня и Вой-
кар более интенсивный. В период ската на этих реках ведется промысел покатной пеляди.
Скатившиеся после нереста рыбы зимуют в Обской губе, а весной вместе с пополне-
нием вновь выходят на нагул в соры Нижней Оби. Весной в пойме Оби ведется активный
промысел производителей, скатившихся сюда из уральских притоков. Большая часть поло-
возрелых особей пеляди, поднявшись на нерест, в последующие годы совершает лишь не-
значительные по протяженности миграции и не уходит на зимовку в Обскую губу. Осенью
повторно созревающие рыбы вместе с пополнением, подошедшим из Обской губы, подни-
маются к местам нереста.
Жизненный цикл пеляди ограничен 10–12 годами. Промысловое значение имеют ры-
бы в возрасте до 7 лет. Пелядь характеризуется наиболее быстрым темпом созревания. На-
чинает созревать на 3-м году жизни, в массе – на 4–5-м году. Созревание каждого поколения
растягивается на 2–3 года. Половое созревание пеляди определяется возрастом и слабо зави-
сит от темпа роста. Считается, что пелядь нерестует не ежегодно, но точные данные отсутст-
вуют. Средняя индивидуальная плодовитость варьирует от 10 до 82 тыс. икринок (возраст
3+–4+). Икрометание начинается при температуре воды ниже 8 градусов. Продолжитель-
ность нереста от 20 до 40 дней. Полупроходная пелядь Обского бассейна имеет несколько
центров размножения. Нерестилища обского стада расположены в уральских притоках Оби –
С. Сосьве, Сыне, Войкаре и Соби. Часть обского стада поднимается в Среднюю Обь.
Нерестилища располагаются на песчано-гравийном грунте на глубине 1,5–3 м.


Питание пеляди происходит в прибрежной мелководной зарослевой зоне пойменных
водоемов. В состав пищи входит зоо- и фитопланктон, бентос, нектобентос, растительные
обрастания. Наибольшая интенсивность потребления приходится на летний период. На этот
же период (2–3 месяца) приходится наибольший прирост массы тела. Наибольший удельный
вес в пище принадлежит эктерии (рачок из группы листоногих, обитающий в придонном
слое воды и развивающийся летом в громадном количестве). На втором месте веслоногие
раки – босмины, дафнии, циклопы и др. Интенсивность питания падает по мере снижения
уровня воды и выхода пеляди из соров. В период нерестового хода не питается.
Смертность взрослой пеляди во многом определяется гидрологическими особенно-
стями года: в многоводные года она снижается, в маловодные – возрастает, составляя в сред-
нем 25–36,5 % для рыб возраста 3+–6+.

Главная – Сибирская рыба

Аквакультура в Сибири

Обь

Омуль

Пелядь

Муксун

Рецепт дня

  • Копчение лосося и ленка

    Копчение лосося и ленка



    Копченый лосось или ленок прекрасное блюдо как закуска или как ингредиент для бутербродов. Копченый лосось или ленок готовится крайне просто, но требует времени и наличия коптилки.

Блюда из сибирской рыбы

Сибирская рыба и рыбоводство в Сибири
  • Хе из ленка

    Хе из ленка

    Хе из ленка простое и незамысловатое, но очень вкусное блюдо, которые можно приготовить из свежепойманого ленка, очень просто за несколько часов в походных условиях.

Мы в ВКонтакте

Showcases

Background Image

Header Color

:

Content Color

: