Сагудай из омуля рецепт
Сагудай из омуля - один из самых распространенных и вкусных рецептов приготовления омуля. Готовится быстро и очень просто. Сагудай из омуля украсит любой праздничный стол и понравится всей семье.
Приготовление сагудая из омуля
Пойманного или купленного омуля, разделываем на филе - снимаем кожу и отделяем кости, работаем очень аккуратно, мясо омуля очень нежное. Затем филе омуля режем пластами.
Луковицу чистим и режем, немного приминаем и добавляем к порезанной пластами рыбе. Перчим, солим заливаем растительным маслом и перемешиваем. Солим и перчим по вкусу, не нельзя пересолить иначе соль и перец не перебьют вкус омуля, а это в блюде главное.
Хорошо все перемешиваем и ставим в холодильник на 10-15 минут.
Все сагудай из омуля готов и его м ожно подавать к столу!
Всем приятного аппетита!
Ингридиенты
Омуль - 1 шт
Лук - 1 шт
Растительное масло - по вкусу
Перец черный (горошек) по вкусу
Соль по вкусу.
Видео сагудай из байкальского омуля
https://www.youtube.com/watch?v=hngy8OqkgP4