Поиск по сайту

Палия


Палия Палия — Salvelinus lepechini
Семейство Лососевые — Salmonidae

Озерная, озерно-речная рыба. Различаю две формы: лудожная (красная) и кряжевая, или ямная (серая). Лудожная палия держится у песчаных кос, кряжевая – на более глубоких местах.

Палия населяет Ладожское, Онежское озера и ряд озер Карелии.

От других гольцов рода Salvelinus отличается яркой окраской, крупной головой и выпуклым лбом. Тело темно-серебристое, спина зеленовато-коричневая, бока, как правило, покрыты желтоватыми и оранжевыми пятнами, брюхо розовое. Передние лучи парных плавников, анального и нижний луч хвостового белые. У ряда форм окраска почти черная. Кряжевая палия окрашена в однообразный серый цвет без оранжевых пятен, хотя белая окраска лучей плавников хорошо заметна. Самцы в брачном наряде интенсивно оранжевого цвета с яркими розово-красными пятнами на боках; иногда спина зеленовато-серая, бока розоватые, брюхо оранжево-красное. Лудожная форма палии имеет длину 70 см, массу 5–7 кг, кряжевая – 55 см и 2 кг. Последняя более тугорослая, и самцы у нее несколько мельче самок..

Лудожная палия питается главным образом рыбой: ряпушкой, корюшкой, колюшкой. У кряжевой палии в питании большую роль играют беспозвоночные.

Лудожная форма нерестится осенью в прибрежной зоне на глубине 0,5–15 м на галечном или крупнопесчаном грунте. Кряжевая палия размножается осенью и весной в более глубоких местах. Эмбриональный период длится 142–165 дней. Половозрелость наступает в возрасте 8–9 лет.

Главная – Сибирская рыба

Аквакультура в Сибири

Обь

Омуль

Пелядь

Муксун

Хариус

Переводчик сайта

Мы теперь в ВКонтакте присоединяйтесь!

Рецепт дня

  • Копчение лосося и ленка

    Копчение лосося и ленка



    Копченый лосось или ленок прекрасное блюдо как закуска или как ингредиент для бутербродов. Копченый лосось или ленок готовится крайне просто, но требует времени и наличия коптилки.

Блюда из сибирской рыбы

Сибирская рыба
  • Хе из ленка

    Хе из ленка

    Хе из ленка простое и незамысловатое, но очень вкусное блюдо, которые можно приготовить из свежепойманого ленка, очень просто за несколько часов в походных условиях.

Рыбное блюдо дня

  • Сочная запеченная в духовке семга

    Семга рецепты Aug 25, 2019 | 06:52 am

    Сочная запеченная в духовке семга Сочная запеченная в духовке семга Сочная запеченная в духовке семга - прекрасное блюдо на обеденный стол для всей семьи, гости также по достоинству оценят ваше угощение. Готовится сочная запеченная в духовке семга быстро, всего за 40-45 минут и готовится очень[…]

    Read more...
  • Уха из семги по домашнему

    Семга рецепты Apr 15, 2019 | 06:27 am

    Уха из семги по домашнему Уха из семги по домашнемуУха из семги по домашнему отличное блюдо для всей семьи. Уха из семги по домашнему готовится за полтора часа, сложность приготовления блюда среднее.

    Read more...
  • Уха из семги по домашнему

    Уха из семги Apr 15, 2019 | 06:27 am

    Уха из семги по домашнему Уха из семги по домашнемуУха из семги по домашнему отличное блюдо для всей семьи. Уха из семги по домашнему готовится за полтора часа, сложность приготовления блюда среднее.

    Read more...
  • Рецепт финской ухи из семги - лохикейтто

    Уха из семги Apr 5, 2019 | 10:25 am

    Рецепт финской ухи из семги - лохикейтто Рецепт финской ухи из семги - лохикейттоФинская уха каллакейтто обычно готовится из сига или камбалы, но есть и праздничный вариант - лохикейтто, когда она готовится из семги. Финская уха из семги прекрасно подойдет на любой праздничный стол, чтобы порадовать своих[…]

    Read more...
  • Как правильно засолить семгу

    Как засолить семгу Dec 22, 2018 | 20:26 pm

    Как правильно засолить семгу Как правильно засолить семгуЭто оригинальный рецепт малосольной семги - прекрасной закуски на любой стол, на любой  праздничный банкет, засолить малосольную семгу можно очень легко. Рецепт хорош тем, что позволяет получить малосоленую, среднее соленую или сильно соленую семгу, в общем получить сёмгу[…]

    Read more...
  • Засолка красной рыбы (семга, форель, иная красная рыба) сухим и мокрым способом

    Как засолить семгу Nov 16, 2018 | 08:16 am

    Засолка красной рыбы (семга, форель, иная красная рыба) сухим и мокрым способом Засолка красной рыбы (семга, форель, иная красная рыба) сухим и мокрым способомСемгу, форель или другую красную рыбу можно засолить двумя способами, это так называемый сухой посол, когда рыбу солят без рассола, используя соль и сахар и мокрый когда рыбу солят[…]

    Read more...

Showcases

Background Image

Header Color

:

Content Color

: