Поиск по сайту

1. Краткая характеристика породы 

В процессе селекции ежегодно в каждом поколении селекции формировали 2 стада, имевшие общее происхождение, – экспериментальное (селекционируемое), содержащее 1000-1200 индивидуально помеченных производителей разного возраста, и производственное, численность которого составляла 1000-5000 половозрелых рыб. При создании этих стад использовали младшую ремонтную группу,

насчитывающую 10-15 тыс. сеголеток, полученных от элитных самок. При формировании ремонтного стада проводили умеренный (50%) отбор годовиков по весу и на племя оставляли 5-7 тыс. рыб. Ежегодно этих годовиков высаживали на нагул для пополнения маточного поголовья селекционируемого стада – в пруд 8,5 га и производственного стада – в пруд 40 га. В При воспроизводстве племенных поколений использовали самок, рабочая плодовитость которых на 25-30% превышала средние показатели по стаду. Для закладки стада выбирали не менее 150 элитных самок и 80-100 самцов разного возраста. В процессе воспроизводства применяли специальную схему использования племенных производителей (Андрияшева и др., 2003,2010) и при получении племенного потомства каждой генерации проводили таким образом не менее 30 гетерогенных скрещиваний. В останнім з н ооdа и Для общей характеристики Ропшинской пеляди выбраны усредненные показатели 4-летних самок (по двум генерациям 1995-1997), поскольку самки этого возраста составляют не менее половины всего селекционного стада (табл. 4.31). 

В соответствии с направлением селекции основным отличительным признаком Ропшинской пеляди являются показатели относительной и рабочей плодовитости. Стандарт породы содержит основные размерновесовые и репродуктивные показатели самок, поскольку отбор по репродуктивным признакам самцов не проводился. Из многолетнего опыта эксплуатации племенных стад пеляди в Ропше следует, что величина заявляемых в качестве отличительных признаков должна составлять: по рабочей плодовитости – 40-42 тыс. шт., по относительной — 68-70 шт./г. Эти величины являются средними для производственного стада, в состав которого входят самки разного возраста, имеющие разную плодовитость: двухлетки — 18-20 тыс. шт., трехлетки — 30—32 тыс., четырехлетки — 40-42 тыс., пятилетки – 48–50 тыс. шт. Поскольку в эксплуатируемых стадах основную массу производителей составляют трехлетние и четырехлетние рыбы, стандарт породы содержит показатели для самок двух возрастов (табл. 4.32).

Таблица. 4.31 монгол занале Характеристика 4-летних самок самотата на Ропшинской пеляди V поколения селекции аппаратура (среднее по 2-м генерациям)

Таблица 4.32 Породный стандарт для трехлетних и четырехлетних самок на Ропшинской пеляди

Размерно-весовые признаки и экстерьерные индексы не должны рассматриваться как специфические признаки породы, так как они существенно зависят от условий выращивания. В связи с известной у рыб положительной корреляцией рабочей плодовитости с весом тела размерновесовые признаки самок в данном случае служат в качестве контрольных — приведенные величины стандартов используются как основание для оценки возможности достижения стадом отличительных для породы показателей плодовитости, а именно для получения заявляемого в качестве селекционного достижения среднего показателя рабочей плодовитости (40-42 тыс. икринок); средний вес самок в стаде должен достигать 700-800 г, а их соотношение в стаде по возрастам составлять 1 (2+): 2 (3+): 1 (4+).

В процессе селекции не наблюдалось изменения размера икринок — признака, контролируемого нами для избежания измельчания икринок при отборе на повышение плодовитости. Как и у рыб из ендырского стада, у Ропшинской пеляди диаметр овулировавших икринок различался только у рыб разного возраста: 1,64 – 1,65 мм (1+), 1,80 – 1,81 мм (2+) и 1,86 – 1,88 мм (3+). Важно подчеркнуть, что в результате селекции у племенных самок не отмечалось увеличения изменчивости икринок по размеру (w), что свидетельствовало о сохранении высокой выживаемости эмбрионов у племенных самок, поскольку между этими показателями наблюдается обратная связь. Выживаемость икры, полученной от самок

Ропшинской пеляди производственного стада в период 1981 – 1988 гг., составила в среднем 77,5% (при колебаниях в разные годы от 84 до 65%), что на 17% превышало выживаемость эмбрионов у самок из стад местной пеляди, эксплуатировавшихся в Ропше в 1970-1980 гг. (66%). Как показали результаты инкубации племенной икры пеляди ропшинского стада на рыбоводных заводах Северо-Запада, выход личинок (71,7%) был выше нормативного на 10% (табл. 4.33).

Таблица 4.33 Выход личинок при инкубации икры Ропшинской пеляди на рыбоводных заводах Северо-Запада

Селекция на повышение плодовитости пеляди не привела кухудшению каких-либо рыбоводно-биологических признаков, лимитирующие продуктивные качества рыб разного возраста (табл. 4.34,4.35). Основные рыбоводные показатели Ропшинской пеляди, как правило, превышали аналогичные результаты выращивания пеляди на Северо-Западе (Инструкция по разведению пеляди в прудах и озерах, 1978). Как показал многолетний опыт выращивания пеляди в поликультуре с карпом в прудах Ропши, дополнительная рыбопродуктивность достигает при этом 150-200 кг/га при нормативе 100-150 кг/га (Сборник нормативно-технологической документации по товарному рыбоводству, 1986).

Таблица 4.34 Средние многолетние результаты выращивания Ропшинской пеляди в прудах Ропши и Стрельнинского питомника (1980—2000)

При сопоставлении репродуктивных качеств Ропшинской пеляди с нормативами (Инструкция по разведению пеляди в прудах и озерах, 1978) очевидно, что по весу рыб Ропшинская пелядь не отличается от стандарта (700-800 г), однако по средней рабочей плодовитости племенные самки (40-45 тыс. икринок) на 50-60% превышают нормативные показатели (25-30 тыс. икринок).

Таблица 4.35 Выживаемость Ропшинской пеляди при разведении

Рецепт дня

  • Копчение лосося и ленка

    Копчение лосося и ленка



    Копченый лосось или ленок прекрасное блюдо как закуска или как ингредиент для бутербродов. Копченый лосось или ленок готовится крайне просто, но требует времени и наличия коптилки.

Блюда из сибирской рыбы

Сибирская рыба
  • Хе из ленка

    Хе из ленка

    Хе из ленка простое и незамысловатое, но очень вкусное блюдо, которые можно приготовить из свежепойманого ленка, очень просто за несколько часов в походных условиях.

Мы в ВКонтакте

Showcases

Background Image

Header Color

:

Content Color

: