Поиск по сайту

Работа с производителями муксуна

Заготовку производителей муксуна в период с 2010 по 2014 года проводили на р. Обь в осенний период (сентябрь-начало ноября). В последние годы икру получают только от муксуна выращенного на экспериментальном садковом хозяйстве на оз.Волковское Тобольского района. Озеро Волковское находиться в Тобольском районе и расположено в пойме р. Иртыш. Форма озера овальная. Длина составляет около 1,5 км, ширина -0,8 км. Площадь озера в последние годы колеблется от 86 до 90 га.


Озеро характеризуется большими глубинами. По результатам батиметрии максимальная глубина составляет 18,5 м.
По гидрохимическим показателям вода озера относится к гидрокарбонатному классу натриевой группы. Общая сумма ионов весной составляет 116 мг/дм 3 . (Таблица 3)

Донные отложения озера, в основном, представлены темно-серыми илами с тонким слоем детрита.
Посредине озера имеется остров, поросший ивняком. В зимний период содержание кислорода в воде понижается до 1,5-4 мг/л. Озеро окружено пашнями и лугами. Береговая линия не изрезана, заливов нет. Берега низкие.


В последние годы наблюдается увеличение степени зарастаемости озера высшей водной растительностью. Отмечены заросли тростника, рдеста, элодеи, встречается кубышка, телорез, единично сусак. В отдельных местах ширина зарослей растительности достигает 200 метров и более.[20] Озеро Волково (Тобольский район в 60 км от Тобольска вверх по Иртышу). Озеро представляет собой отшнуровавшуюся от Иртыша старицу (рис. 3).


В годы высоких весенних паводков связь с рекой может
восстанавливаться. В зависимости от водности площадь его колеблется от 80 до 90 га. Средние глубины - 4-7 м, максимальная – 22 м. В центре озера находится остров, поросший кустарником. Прибрежная зона глубиной до 2 м занята высшей водной растительностью: осока, тростник, рдесты, элодея.
Грунты представлены илами и заиленным песком. Вода из оз. Волковского относится к гидрокарбонатному классу. На садковом хозяйстве «Волковское» для нормального созревания гонад, производителей муксуна содержат в садках зимой при низких температурах -0,2-0,3 0 С. В период преднерестового выдерживания за 1-1,5 месяца до начала сбора икры производителей не кормят, и создают искусственное течение для имитации нерестовой миграции.[21]
Ориентировочно за две недели до предполагаемой даты начала нерестовой кампании, в маточном стаде по внешним признакам выделяют группу рыб, пригодных для получения зрелых половых продуктов в текущем сезоне. Эту группу разделяют по половому признаку на две части и содержат до сбора икры.(Рис. 4)



При достижении температуры воды нерестовых значений
выдерживаемых самок необходимо сортировать с интервалом в двое суток с целью выявления рыб с «текучими» половыми продуктами (достигших V стадии зрелости). Самцы сиговых, как правило, не сортируются, так как они в массе достигают V стадии зрелости ориентировочно за две недели до созревания самок. Гормональная стимуляция процесса созревания гонад у производителей сиговых не требуется. В целом, сортировка производ ителей, их выдерживание и сбор икры проводится по принятым в сиговодстве технологиям.[22]

 

 

Переводчик сайта

Мы теперь в ВКонтакте присоединяйтесь!

Рецепт дня

  • Сочная и нежная горбуша приготовленная в духовке

    Сочная и нежная горбуша приготовленная в духовке

    Сочная и нежная горбуша приготовленная в духовке, максимально простое блюдо, которое можно легко приготовить буквально за 40 минут. отлично подойдет как на обеденный стол для всей семьи, так и на праздничный стол для гостей.

Блюда из сибирской рыбы

Сибирская рыба
  • Стейки муксуна жареные на углях

    Стейки муксуна жареные на углях


    Стейки муксуна жареные на углях, Прекрасное блюдо да для всей семьи которое можно приготовить быстро вкусно и очень несложно! Стейки муксуна жареные на углях готовится всего за 15 минут.

Рыбное блюдо дня

  • Уха из семги по домашнему

    Семга рецепты Apr 15, 2019 | 06:27 am

    Уха из семги по домашнему Уха из семги по домашнемуУха из семги по домашнему отличное блюдо для всей семьи. Уха из семги по домашнему готовится за полтора часа, сложность приготовления блюда среднее.

    Read more...
  • Семга запеченная в духовке

    Семга рецепты Apr 15, 2019 | 06:19 am

    Семга запеченная в духовке Семга запеченная в духовкеСемга запеченная в духовке, прекрасное блюдо которым порадует хозяйка свою семью на обед, семга запеченная в духовке очень простое и очень легкое в приготовлении блюдо, времени занимает 15-20 минут подготовки и 25-30 минут для запекания.

    Read more...
  • Рецепт финской ухи из семги - лохикейтто

    Уха из семги Apr 5, 2019 | 10:25 am

    Рецепт финской ухи из семги - лохикейтто Рецепт финской ухи из семги - лохикейттоФинская уха каллакейтто обычно готовится из сига или камбалы, но есть и праздничный вариант - лохикейтто, когда она готовится из семги. Финская уха из семги прекрасно подойдет на любой праздничный стол, чтобы порадовать своих[…]

    Read more...
  • Как правильно засолить семгу

    Как засолить семгу Dec 22, 2018 | 20:26 pm

    Как правильно засолить семгу Как правильно засолить семгуЭто оригинальный рецепт малосольной семги - прекрасной закуски на любой стол, на любой  праздничный банкет, засолить малосольную семгу можно очень легко. Рецепт хорош тем, что позволяет получить малосоленую, среднее соленую или сильно соленую семгу, в общем получить сёмгу[…]

    Read more...
  • Засолка красной рыбы (семга, форель, иная красная рыба) сухим и мокрым способом

    Как засолить семгу Nov 16, 2018 | 08:16 am

    Засолка красной рыбы (семга, форель, иная красная рыба) сухим и мокрым способом Засолка красной рыбы (семга, форель, иная красная рыба) сухим и мокрым способомСемгу, форель или другую красную рыбу можно засолить двумя способами, это так называемый сухой посол, когда рыбу солят без рассола, используя соль и сахар и мокрый когда рыбу солят[…]

    Read more...

Showcases

Background Image

Header Color

:

Content Color

: