МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ВЫРАЩИВАНИЮ И ФОРМИРОВАНИЮ РЕМОНТНО-МАТОЧНЫХ СТАД СИГОВЫХ РЫБ (ПЕЛЯДЬ, ЧИР, МУКСУН) В ИНДУСТРИАЛЬНЫХ УСЛОВИЯХ НА ИСКУССТВЕННЫХ КОРМАХ
ВВЕДЕНИЕ
Сиги относятся к наиболее ценным промысловым видам рыб,
обитающим в водоемах России. В последнее десятилетие под
влиянием антропогенного воздействия и кризисного состояния в
экономике страны произошло резкое сокращение их запасов. Уловы
сиговых в крупных водоемах страны сократились более чем в 2 раза, а
объемы их производства в озерных товарных хозяйствах (ОТРХ) –
более чем в 20 раз. Одной из причин этого является снижение объемов
выращивания посадочного материала сиговых, в частности
рыбоводной икры. В сложившихся условиях актуальным становится
внедрение индустриального метода в практику воспроизводства и
товарного сиговодства.
В ГосНИОРХе ранее разработаны биотехники выращивания
посадочного материала и товарных сигов в садках на искусственных
кормах. В 2000 г. закончена разработка биотехнологии выращивания и
формирования маточных стад сиговых в индустриальных условиях на
примере бентофага чира, эврифага муксуна и планктофага пеляди.
Данная технология позволяет решить проблему получения
необходимого количества икры сиговых как для воспроизводства, так
и для товарного рыбоводства.
Индустриальный метод имеет ряд преимуществ перед
традиционным выращиванием производителей сиговых в озерах и
прудах, так как:
- не требует большого количества посадочного материала;
- выращивание производителей осуществляется при постоянном
рыбоводном контроле;
- затраты на корма и содержание рыбы окупаются за счет
производимой товарной продукции, а средства, полученные от
реализации собранной икры, формируют прибыль;
- не требуется затрат на отлов производителей, при сборе икры
они почти не травмируются, поэтому могут быть использованы в
нескольких нерестовых кампаниях;
- в делевых садках площадью 25 м2 можно содержать до 1000-
1500 шт. производителей пеляди и до 500 шт. производителей других
сиговых (чир, муксун, волховский сиг и др.) и ежегодно получать от
них в зависимости от вида рыб до 7–15 млн. шт. икры, в то время как
для получения аналогичного количества икры от производителей,
выращенных в озерах, в современных условиях необходим водоем
площадью около 50 га.
К 2001 г. в ГосНИОРХ сформированы ремонтно-маточные
стада пеляди, чира и муксуна, которые успешно эксплуатируются в
индустриальных условиях. Предлагаемый метод выращивания и
формирования маточных стад сиговых рыб испытан в
производственных условиях и применяется в садковом хозяйстве
ООО «Форват» на оз. Суходольском (Ленинградская обл.).
В.В. Костюничев, Л.М. Князева, А.К. Шумилина