Поиск по сайту

История развития и состояние искусственного воспроизводства водных биологических ресурсов в Байкальском рыбохозяйственном бассейне


Байкальский рыбохозяйственный бассейн
включает в себя водоёмы Иркутской обла-
сти, Республики Бурятия и Забайкальского
края. Благодаря уникальности озера Байкал,
объявленного ЮНЕСКО Участком Мирово-
го природного наследия, Байкальский регион
имеет международное значение. Несмотря на
принимаемые меры по сохранению озера Бай-
кал, остаётся ряд серьёзных вопросов и про-
блем, решение которых требует комплексного
подхода. Вследствие усиления антропогенного
воздействия (вырубка лесов, загрязнение не-
рестовых рек, разрушение естественных нере-
стилищ) ухудшается экологическая обстановка
в местах нереста и зимовки рыбы, что снижает
эффективность естественного воспроизвод-
ства. Сокращение мелиоративных и рыбово-
дных работ также деструктивно влияет на за-
пасы промысловых рыб, прежде всего ценных.
Большой ущерб рыбному хозяйству наносит
браконьерство и увеличение неконтролируемой
промысловой нагрузки на ценные виды рыб.
Создание каскада Ангарских водохрани-
лищ (Иркутское, Братское, Усть-Илимское)
нарушило естественное воспроизводство рыб-
ных запасов. Такие ценные виды рыб, как
осётр, стерлядь, таймень, ленок и сиг, в на-
стоящее время встречаются очень редко. Со
временем, без проведения рыбоводных работ,
эти виды исчезнут из состава ихтиофауны. За-
полнение Богучанского водохранилища, чет-
вёртого на реке Ангаре, ещё более ухудшит
ситуацию.
Запасы байкальского омуля интенсивно ис-
пользуются более двух столетий. За это время
наблюдались и взлёты, и падения численности
знаменитой рыбы. В обстановке нестабильного
состояния запасов, связанного с цикличностью
колебаний численности и влиянием антропо-
генных факторов, встал вопрос его искусствен-
ного разведения.


Первым необходимость искусственного
воспроизводства омуля на Байкале обосно-
вал в 1886 г. известный краевед А. В. Кири-
лов. Опыты по искусственному осеменению
икры омуля впервые провёл К. Н. Пантеле-
ев в 1919 г. на р. Селенге. На следующий год
в крестьянской избе была оборудована первая
рыбоводная станция по переработке икры ому-
ля. Работами руководил М. В. Благовещен-
ский. В 1924 г. в Верхнеудинске организовали
вторую станцию, где заложили на инкубацию
107 тыс. икринок. Начиная с 1929 г. разве-
дение омуля проводилось внезаводским спо-
собом. В первые годы изготавливали канавы,
в которые закладывалась икра и засыпалась
гравием. В течение 5 лет закладка не превы-
шала 10–50 млн икринок, а с 1932 г. она по-
высилась до 90–225 млн шт., в грунт икра
закладывалась в реках Посольского сора, в р.
Селенге, в реках Чивыркуйского залива и в р.
Кичере. С 1932 г. вместо искусственных ка-
нав оплодотворённую икру стали закладывать
в ящики, в которых её засыпали слоем гальки.
В связи с очевидными преимуществами завод-
ского способа внезаводской метод разведения
омуля в настоящее время не применяется.
Проведённые работы позволили К. А. Пан-
телееву получить вполне удовлетворительные
результаты и поставить вопрос о строительстве
рыбоводного завода. Осенью в 1933 г. был за-
пущен в эксплуатацию первый в Сибири Боль-
шереченский рыбоводный завод. С этим заво-
дом связано начало заводского искусственного
разведения омуля на оз. Байкал. Завод распо-
ложен в 12 км от оз. Байкал на берегу Боль-
шой Речки. Первоначальная мощность заво-
да по закладке икры на инкубацию составляла
всего 120 млн шт., но в дальнейшем она неу-
клонно возрастала, достигнув в настоящее вре-
мя 1,25 млрд икринок. В момент строительства
завода уловы нерестового омуля, заходящего
на нерест в реки Посольского сора, составляли
100–200 ц в год. К 1943 г. они выросли до
700 ц, в 1950 г. составили 1500 ц, а в 1972–
5000 ц, что во многом явилось следствием
деятельности Большереченского рыбоводно-
го завода. Завод полностью воспроизводит
посольскую популяцию природно-глубоково-
дного омуля. Этот омуль генеративно связан
с речками Посольского сора — мелководного
залива Байкала. На примере работы Больше-
реченского рыбоводного завода доказана эф-
фективность искусственного воспроизводства
омуля. По подсчётам профессора К. И. Ми-
шарина, в конце 40-х — начале 50-х гг. XX в.
искусственное разведение было эффективнее
естественного размножения по меньшей мере
в три раза.


Вопрос увеличения масштабов искусствен-
ного разведения байкальского омуля был
поднят со всей остротой, когда добыча рыбы
в 1968 г. упала до 8 тыс. ц. На снижение за-
пасов омуля оказали влияние изменения при-
родных условий: нестабильность уровенного
режима озера, интенсивная вырубка лесов на
водосборной площади рек, приведшая к изме-
нению их гидрологического режима, массовый
лесосплав, ухудшение условий естественного
воспроизводства рыб вследствие сброса сточ-
ных вод промышленных предприятий и др. Так,
вылов селенгинского и северобайкальского
омуля уже в 1950–1960 гг. превышал прирост
их ихтиомассы более чем в 1,5 раза. В связи
с этими причинами был принят семилетний за-
прет (1969–1975 гг.) на вылов омуля промыс-
лом. Вопросы ведения омулевого хозяйства на
Байкале освещались в работах многих авторов.
Было определено, что для получения 100 тыс.
ц омуля, необходимо ежегодно инкубировать
до 5 млрд икры омуля, а по П. В. Тюрину [Тю-
рин, 1969], для вылова такого же количества
рыбы необходимо ежегодно выпускать 72 млн
сеголетков омуля средним весом в 5 г.
В те годы достичь увеличения запасов ому-
ля планировалось за счёт:
1) строительства новых рыбоводных за-
водов: Селенгинского мощностью 1,5 млрд
и Баргузинского — 1,0 млрд икры, а также
увеличением мощности Большереченского до
1,25 млрд икры;
2) увеличения выпуска жизнестойкой моло-
ди в приспособленных озёрах с последующим
расселением их по наиболее кормным участкам
оз. Байкал [Тюрин, 1969].
С целью компенсации негативного воздей-
ствия на рыбные ресурсы в бассейне Байкала
было построено пять рыбоводных заводов, три
из которых действуют и в настоящее время.
Масштабы работ по искусственному воспроиз-
водству байкальского омуля не имеют аналогов
в мировой практике разведения сиговых рыб.
За время работы заводов в оз. Байкал выпу-
щено более 50 млрд экз. личинок и 280 млн
экз. молоди омуля. Как главный итог этой де-
ятельности можно рассматривать относитель-
ную стабильность запасов байкальского омуля
в последние десятилетия на фоне возрастаю-
щего антропогенного воздействия на экосисте-
му озера.


Воспроизводством байкальского омуля
и других ценных видов рыб занимаются рыбо-
водные заводы ОАО «Востсибрыбцентр» —
Большереченский, Селенгинский и Баргузин-
ский (табл. 1).
Мощность рыбоводных заводов по за-
кладке икры на инкубацию составляет
3,75 млрд шт., по подращиванию 11,6 млн
экз. молоди омуля и 2 млн экз. молоди осетра.
Максимальный объём выпуска личинок омуля
составлял 1936,2 млн экз., молоди омуля —
14,1 млн экз., молоди осетра — 1,4 млн экз.
Максимальные объёмы выпуска личинок
омуля и молоди осетра ниже возможностей
рыбоводных заводов и тем более значитель-
но ниже биологически обоснованных величин
выпуска. Кормовая база прибрежно-соро-
вой системы оз. Байкал способна прокормить
7,0 млрд экз. личинок омуля. Снижение объ-
ёмов искусственного воспроизводства связа-
но как с невысокими плановыми заданиями
по выпуску рыбоводной продукции и соответ-
ствующими им объёмами финансирования по
Госконтрактам, так и с ограниченной возмож-
ностью отлова необходимого количества про-
изводителей.
Биологическое обоснование строительства
стационарной садковой базы на территории
Большереченского рыбоводного завода при-
надлежит сотрудникам Лимнологического
института СО АН СССР В. В. Смирнову,
Н. С. Смирновой-Залуми, Ж. А. Черняеву,
а также сотрудникам Иркутского университета
К. И. Мишарину и И. Г. Топоркову. Пропуск
омуля по Большой Речке осуществлялся в те-
чение 1977–1983 гг. Количество дошедших
до садковой базы производителей составляло
23–42%. В связи с большими финансовыми
затратами на проведение охранных меропри-
ятий было принято решение о прекращении
пропуска омуля на естественные нерестилища
Большой Речки. В 1977 г. было завершено
строительство стационарной садковой базы,
предназначенной для самозахода производи-
телей омуля, выдерживания их в садках для
сбора икры. Строительство базы было связано
с необходимостью повышения эффективного
рыбоводного процесса, механизации трудо-
ёмких работ, улучшения условий и облегчения
труда рыбоводов. Для успешной работы Боль-
шереченского рыбоводного завода в осенний
период были разработаны биотехнические
нормативы по всем звеньям рыбоводного про-
цесса. Успешной работе также способствова-
ли многочисленные разработки учёных-бай-
каловедов К. И. Мишарина, Ж. А. Черняева,
Н. С. Смирновой-Залуми и многих других.
Большой вклад в дело искусственного раз-
ведения омуля на Байкале внёс П. С. Стари-
ков, проработавший более 50 лет бессменным
главным рыбоводом на Большереченском ры-
боводном заводе. Он являлся постоянным ор-
ганизатором-специалистом на всех звеньях ры-
боводного процесса по отлову производителей,
выдерживанию, сбору и инкубации икры. Им
написано около 30 брошюр и статей, пропаган-
дирующих искусственное разведение байкаль-
ского омуля.
В 1972–1975 гг. на рыбоводном пункте
«Бельская грива» ставились опыты по со-
вместному выдерживанию, нересту и сбору
оплодотворённой икры в специальных садках.
Благодаря многолетнему проведению опы-
тов на рыбоводном пункте «Бельская грива»
и в стационарной садковой базе удалось найти
оптимальный вариант устройства для нереста
омуля. Испытание устройства проводилось
в 1981–1983 гг., а с 1984 г. началось его вне-
дрение.
Этот способ сбора оплодотворённой икры,
заменивший прежние способы сбора икры
вручную, получил название экологического
метода и впервые был предложен и внедрён
Н. Ф. Дзюменко [Дзюменко, 1984] на Боль-
шереченском рыбоводном заводе в 1985 г.
Это уникальная технология, которая отли-
чается рядом усовершенствований биотехники
разведения. В связи с максимальной прибли-
женностью экологического метода сбора икры
к условиям естественного нереста обеспечива-
ются следующие показатели:
— процент оплодотворённой икры состав-
ляет минимум 90%, и это против обычных
70–80% при оплодотворении «полусухим»
способом;
— увеличивается рабочая плодовитость,
так как нерестятся только полностью созрев-
шие самки;
— исключается травматизм икры;
— значительно уменьшается травматизм
производителей, которых можно выпускать
обратно в водоём;
— в несколько раз уменьшилась доля руч-
ного труда.
Благодаря внедрению настоящей науч-
но-технической разработки стало возможным
освоение больших мощностей Большеречен-
ского (объём закладки омулевой икры на ин-
кубацию — 1,25 млрд шт.) и Селенгинского
(1,5 млрд шт.) рыбоводных заводов. На Бар-
гузинском рыбоводном заводе была осущест-
влена модификация ранее разработанного эко-
логического метода лоткового типа с целью
сбора икры омуля в речных условиях под ру-
ководством научного сотрудника Востсибрыб-
НИИпроекта С. М. Семенченко. Полностью
на сбор икры омуля с использованием эколо-
гического метода все байкальские рыбоводные
заводы перешли в 1988 г., и суммарный объ-
ём сбора икры составил более 2,0 млрд шт.
Технология экологического метода сбора
икры детально описана в специальной работе
[Дзюменко, 2005]. В условиях эксперимента
показана принципиальная возможность сбо-
ра икры других сиговых рыб: озёрной формы
пеляди, байкальского проходного и озёрного
сигов [Дзюменко, Семенченко, 1987]. Ма-
кет экологического метода сбора икры («Ис-
кусственное нерестилище для байкальского
омуля») экспонировался на выставках «Ин-
рыбпром-85», «Инрыбпром-90», ВДНХ
СССР (1988–1990 гг.), где автор изобре-
тения старший научный сотрудник Востси-
брыбНИИпроекта Н. Ф. Дзюменко был на-
граждён золотой медалью ВДНХ. В 1996 г.
Востсибрыбцентру была присуждена премия
Минсельхозпрода России.
Посадочный материал личинок омуля, по-
лученный на заводе, широко использовался
для зарыбления водоёмов Новосибирской,
Омской, Ленинградской, Свердловской обла-
стей, а также за границей — в Чехословакии,
Японии, Монголии.
Селенгинский экспериментальный рыбово-
дный завод (СЭРЗ) был построен в 1980 г.
с проектной мощностью 1,5 млрд икры. Водо-
снабжение завода смешанное, водозабор осу-
ществляется из прудов отстойников и из реки
Итанцы. Для снижения риска поражения икры
омуля сапролегнией впервые функционировала
бактерицидная установка. С 1981 г. произво-
дители отлавливались при использовании элек-
тро-рыбозаградительного устройства (ЭРЗУ)
закидным неводом. Производителей перевоз-
ят на садковые базы Большереченского и Се-
ленгинского экспериментального рыбоводных
заводов. Садковые базы представляют собой
затемнённые цеха большой площади (длина
садковой базы на Большереченском рыбовод-
ном заводе составляет 108 м, ширина — 24 м,
размеры Селенгинской садковой базы ещё
больше). В помещении расположены бетонные
каналы шириной 6 м и глубиной 1,4–1,5 м.
Подача воды в садковую базу регулируется на
головном водозаборе шандорами. В каналах
установлены делевые садки, в которые и раз-
мещаются производители омуля с плотностью
посадки 100 экз./м 3 и соотношением полов 1:1.
При понижении температуры до нерестовой
в садках начинается нерест (в вечернее и ноч-
ное время). Нерест происходит естественным
образом, оплодотворённая икра через дель
опускается на дно, где происходит набухание.
Как показал сравнительный анализ, примене-
ние новой технологии сбора икры имеет ряд
преимуществ и прежде всего позволяет вдвое
увеличить выход личинок, а также обеспечить
большой объём сбора икры за короткий период
времени.
Применение ЭРЗУ для задержания и кон-
центрации производителей омуля до сих пор
является камнем преткновения. Это связано
с тем, что наряду с положительными момента-
ми (отлов большого количества производите-
лей для искусственного разведения) имеются
и отрицательные стороны (рыба испытывает
стресс, травмируется). Здесь нужно остано-
виться на других немаловажных факторах.
Были многоводные годы, когда производители
омуля по р. Селенге не поднимались выше пос.
Ильинка и вся р. Селенга находилась под вли-
янием загрязнённых сточных вод от промыш-
ленных предприятий г. Улан-Удэ, негативно
влиявших на развитие естественных нерести-
лищах. В настоящее время обстановка измени-
лась: в г. Улан-Удэ резко сократилось количе-
ство работающих промышленных предприятий,
и соответственно, снизился сброс сточных вод
и улучшилась экологическая обстановка в реке
Селенге. Следует иметь в виду, что тактика
отлова производителей омуля должна учиты-
вать особенности каждого конкретного года
и оперативно изменяться с учётом экологи-
ческой обстановки, численности стада нере-
стового омуля, динамики его продвижения на
естественные нерестилища и т. д. Деятельность
Селенгинского ЭРЗ должна быть, прежде
всего, компенсирующей, т. е. нацеленной на
поддержание воспроизводства той части попу-
ляции селенгинского омуля, которая нерестится
ниже г. Улан-Удэ.
Третьим по количеству закладки икры ому-
ля (1 млрд является Баргузинский рыбоводный
завод, начавший свою деятельность с 1980 г.
одновременно с Селенгинским ЭРЗ. В 1977–
1988 гг. выживаемость икры на основных не-
рестилищах р. Баргузин в среднем составляла
всего 0,4%. Завод был построен в пос. Юби-
лейном (Баргузинский р-н), расположенном
на левом берегу р. Ины — притоке р. Баргу-
зин. Вода для завода подаётся из р. Ины, ги-
дрохимический и температурный режим кото-
рой отвечает требованиям для инкубации икры
омуля. На полную мощность завод должен был
выйти в 1988 г. Оказалось, что даже спустя
30 лет с начала работы Баргузинского рыбо-
водного завода нерестовое стадо баргузинской
популяции омуля, заходящего в р. Ина (в слу-
чае полного отлова производителей), не позво-
ляет сделать этого. Во многом это объяснялось
отрицательным влиянием на воспроизводство
омуля целого комплекса факторов, среди ко-
торых главными были: молевой сплав леса,
загрязнение р. Баргузин нефтепродуктами,
активное судоходство в период строительства
БАМа и др. За период деятельности завода
с 1980 по 2005 гг. объёмы икры омуля коле-
бались в пределах 50–300 млн шт. за сезон.
Догрузка Баргузинского завода икрой до пла-
новых показателей (300–500 млн шт.) прово-
дилась с Большереченского и Селенгинского
рыбоводных заводов. В настоящее время пе-
ревозка икры с одного рыбоводного завода на
другой не практикуется, так как считается не
только нецелесообразной, но и недопустимой
[Воронов, 2003; Смирнов, Смирнова-Залуми,
2003].
На рис. 1, 2 показан выпуск рыбово-
дной продукции с рыбоводных заводов ОАО
«Востсибрыбцентр
» с 1990 по 2014 гг.
В настоящее время объёмы выпуска личи-
нок омуля в Байкал находятся на уровне 0,6–
1,0 млрд шт. Неполное освоение производ-
ственных мощностей Байкальских рыбоводных
заводов в последние годы объясняется малым
количеством производителей, заходящих на
нерест в реки, на которых осуществляется их
отлов для целей искусственного воспроизвод-
ства, а также низким уровнем финансирова-
ния работ по искусственному воспроизводству
омуля на Байкале.
Финансирование байкальских рыбоводных
заводов было предусмотрено за счёт союзно-
го, а в дальнейшем за счёт федерального бюд-
жета. В последние годы объёмы федерального
финансирования рыбоводных работ резко со-
кратились. Если до недавнего времени за счёт
бюджета выпускали в Байкал 11 млн шт. моло-
ди омуля, то в 2014 г. предусмотрен выпуск 5,8
млн шт., 2015 г. — 5,3 млн шт. Выпуск личинок
омуля производится за счёт собственных средств
ОАО «Востсибрыбцентр». Из-за недостаточ-
ного финансирования в течение ряда лет не про-
водилось обновление производственных фондов
и оборудования, заработная плата работников
находится на уровне прожиточного минимума.
Всё это самым негативным образом сказывается
на результатах работы рыбоводных заводов.
Байкальская рыбоводная база — настоя-
щая индустрия искусственного воспроизвод-
ства омуля, не имеющая аналогов в мировой
практике сиговодства. Так, посольская попу-
ляция байкальского омуля уже около трёх де-
сятилетий воспроизводится практически пол-
ностью заводским способом.
Стратегия искусственного воспроизводства
омуля на Байкале основана на массовом вы-
пуске в «родные» реки личинок без подращи-
вания. Объёмы выращивания молоди омуля
в озёрах-питомниках сравнительно невелики.
Эти величины в последние годы соотносились
между собой примерно как 130 : 1. Большой
эффективности можно добиться при зарыбле-
нии жизнестойкой молодью как небольших,
так и крупных водоёмов и водохранилищ.
Для повышения эффективности искус-
ственного воспроизводства байкальского омуля
требуется решение ряда вопросов, таких как:
— определение оптимального соотноше-
ния объёмов естественного и искусственного
воспроизводства, гарантирующих относитель-
ную стабильность численности вида;
— оценка роли рыбоводных заводов
в формировании запасов отдельных популяций
байкальского омуля;
— количественная оценка антропогенного
воздействия на эффективность естественного
воспроизводства;
— разработка новых рыбоводно-биологи-
ческих обоснований для всех рыбоводных за-
водов.
В настоящее время такие ценные виды,
как осётр, таймень и ленок, внесены в Крас-
ные книги (МСОП, России, Республики Бу-
рятия, Иркутской области, Забайкальского
края). Для сохранения биоразнообразия бас-
сейна озера Байкал и восстановления запасов
данных видов рыб, кроме традиционных мер
охраны, требуется и их искусственное вос-
производство на Байкальских рыбоводных
заводах. Рыбоводная продукция для выпуска
должна быть представленаа подрощенной мо-
лодью. Максимальные перспективные объёмы
искусственного воспроизводства осетра и др.
видов рыб в бассейне озера Байкал представ-
лены в таблице 2.
Особое место в системе искусственного
воспроизводства водных биологических ресур-




сов на Байкале занимает воспроизводство бай-
кальского осетра, вида занесённого в «Крас-
ные книги» РФ и МСОП. Катастрофическое
падение численности байкальского осетра,
дефицит «диких» производителей, невозмож-
ность прогнозирования рыбоводных работ по
искусственному воспроизводству даже на бли-
жайшую перспективу послужили основными
причинами для создания ремонтно-маточного
стада байкальского осетра в контролируемых
условиях [Афанасьев, 1997]. Формирование
такого стада в тепловодном садковом хозяй-
стве Гусиноозёрской ГРЭС было начато Вос-
тсибрыбНИИпроектом в 1986–1990 гг. По-
садочный материал «дикого» происхождения
(молодь осетра) поступал с Селенгинского
экспериментального рыборазводного завода.
Благодаря созданию маточного стада ситуация
в байкальском осетроводстве коренным обра-
зом изменилась. Начиная с 1996 г. ежегодно
осуществляется сбор икры от производителей,
выращенных на тёплых водах. Кроме того, по-
явился резерв самцов, которые используются
для осеменения икры «диких» самок.
В современный период (с осени 2009 г.)
Гусиноозёрское осетровое рыбоводное хозяй-
ство (ГОРХ) находится в оперативном управ-
лении ФГБУ «Байкалрыбвод». Содержание
ремонтно-маточного стада байкальского осе-
тра осуществляется в садках, расположенных
в сбросном канале Гусиноозёрской ГРЭС.
В настоящее время численность разновоз-
растного ремонтно-маточного стада байкаль-
ского осетра составляет около 7,0 тыс. шт. Из
этого количества особей старших возрастных
групп (производители) — 750 шт. В усло-
виях ГОРХ первые самцы созревают в воз-
расте 7 лет, самки в 8–9 лет, межнересто-
вые интервалы составляют для самцов 1 год
(используются ежегодно), для самок 2–3
года. Всего за период 1984–2014 гг. в бассейн
оз. Байкал было выпущено 14 млн 202 тыс.
шт. подрощенной молоди (рис. 3). Средняя на-
веска выпускаемой молоди байкальского осе-
тра за период с 1984 по 2008 годы составляла
от 0,5 до 1,0 г, в период с 2009 по 2014 гг. —
не менее 1,2 г, так, в 2013 и 2014 гг. почти
50% выпускаемой молоди подращивалась до
3 г. В настоящее время от 50 до 80% молоди
осетра, выпускаемой в бассейн оз. Байкал, со-
ставляет молодь, полученная из икры, собран-
ной от маточного стада, содержащегося в Гуси-
ноозёрском осетровом рыбоводном хозяйстве,
в отдельные годы эта цифра составляла 100%.
При получении икры используется метод
«надрезания яйцеводов» [Подушка, 1996].
Применение этого способа получения икры
позволило сократить до минимума гибель про-
изводителей. В период 1999–2012 гг. отход
рыбы после операции составил около 10% от



общего числа прооперированных. Самки «ди-
кого» происхождения после получения икры
в течение нескольких дней выдерживаются
в бассейнах, а затем выпускаются в р. Селенгу
или непосредственно в оз. Байкал; выращен-
ные в искусственных условиях самки через
2–3 года вновь используются для получения
икры.
В разные годы рыбоводные заводы Бай-
кала занимались сбором и инкубацией икры
байкальского озёрного и полупроходного сига.
Разведением белого байкальского хариуса,
ленка в 1998–2004 гг. занимались на Се-
ленгинском ЭРЗ, в тепловодном хозяйстве
Гусиноозёрской ГРЭС, на Баргузинском ры-
боводном заводе. Получены положительные
результаты работ, отработана биотехнология
разведения, была выпущена подрощенная мо-
лодь хариуса и ленка в р. Селенга и р. Ина.
С 2013 г. на базе Байкальских рыбоводных
заводов (Большереченского, Баргузинско-
го) Байкальским филиалом ФГУП «Госрыб-
центр» продолжены работы по разработке но-
вых технологий воспроизводства ценных видов
рыб — баргузинского озёрно-речного сига,
ленка, тайменя, белого байкальского хариуса.
Основным мероприятием по обеспечению
эффективного искусственного воспроизвод-
ства следует считать модернизацию техниче-
ской базы рыборазводного комплекса. Для
обеспечения надёжности и стабильности про-
цесса воспроизводства байкальского осетра
необходимо провести обновление технической
базы Гусиноозёрского осетрового рыбоводно-
го хозяйства и Селенгинского рыбоводного
завода. В нынешнем состоянии Селенгинский
экспериментальный рыборазводный завод мо-
жет доращивать до 1,5–3 г не более 1 млн шт.
молоди осетра при планируемых объёмах 1,5–
2 млн шт.
Реконструкция предприятия предусмотре-
на с 2016 по 2019 гг. Федеральной целевой
программой «Охрана озера Байкал и соци-
ально-экономическое развитие Байкальской
природной территории на 2012–2020 годы».
Реконструкция Гусиноозёрского осетрового
рыбоводного хозяйства позволит рациональ-
но использовать маточное стадо байкальского
осетра, а также формировать маточные ста-
да других ценных видов рыб, увеличить объ-
ём сбора икры до 8 млн шт. и объём выпуска
подрощенной молоди байкальского осетра
(в 4 раза) и других видов рыб (таймень, ленок,
озёрно-речной сиг), что будет способствовать
сохранению и восстановлению их популяций,
в дальнейшем они могут быть использованы
в товарном индустриальном рыбоводстве.
Учитывая накопленный за десятилетия
большой научный и производственный потен-
циал, аквакультура в Байкальском рыбохозяй-
ственном бассейне должна получить своё раз-
витие по следующим направлениям:
— Искусственное воспроизводство бай-
кальского омуля в объёмах производственной
мощности рыбоводных заводов 3 млрд личи-
нок и 11 млн молоди в год позволит обеспечить
стабильные ежегодные уловы омуля в оз. Бай-
кал в объёме 3 тыс. т.
— Искусственное воспроизводство ре-
офильных видов рыб (тайменя, ленка, озёр-
но-речного сига, ленка, хариуса и др.) для
сохранения биоразнообразия бассейна озера
Байкал и восстановления запасов данных ви-
дов рыб.
— Искусственное воспроизводство бай-
кальского осетра (разработка и принятие про-
граммы мероприятий по восстановлению запа-
сов байкальского осетра и выведению его из
Красной книги, а также последующему вклю-
чению в число промысловых видов).
— Пастбищное рыбоводство на озёрных
системах Республики Бурятия Забайкальско-
го края, на водохранилищах Ангарского каска-
да (Братском, Усть-Илимском) за счёт есте-
ственной кормовой базы.
— Развитие товарных рыбоводных хо-
зяйств на малых и средних озёрах, карьерах
и прудах.
— Индустриальное рыбоводство, в том
числе на системах замкнутого водоснабжения.
Для развития аквакультуры в регионе
необходимо: совершенствование норматив-
но-правовой базы; оценка современного био-
потенциала озёр и водохранилищ; кадастровая
оценка водоёмов и разработка схемы рацио-
нального использования их биоресурсов для
пастбищного рыбоводства, пригодных для
аквакультуры; внедрение инновационных
технологий; расширение ассортимента выра-
щиваемой рыбной продукции; государствен-
ная поддержка создания индустриальных ры-
боводных хозяйств на базе сбросных тёплых
вод и рыбопитомников для получения поса-
дочного материала. Потенциальные возмож-
ности производства продукции аквакультуры
в Байкальском рыбохозяйственном бассейне
оцениваются в 6,6–7,8 тыс. т.

З. Б. Воронова 1, Н. Ф. Дзюменко 1 , С. Г. Афанасьев 1, О. И. Журавлёв 2, В. А. Петерфельд 2

Главная – Сибирская рыба

Аквакультура в Сибири

Обь

Омуль

Пелядь

Муксун

Переводчик сайта

Мы теперь в ВКонтакте присоединяйтесь!

Рецепт дня

  • Сочная и нежная горбуша приготовленная в духовке

    Сочная и нежная горбуша приготовленная в духовке

    Сочная и нежная горбуша приготовленная в духовке, максимально простое блюдо, которое можно легко приготовить буквально за 40 минут. отлично подойдет как на обеденный стол для всей семьи, так и на праздничный стол для гостей.

Блюда из сибирской рыбы

Сибирская рыба
  • Стейки муксуна жареные на углях

    Стейки муксуна жареные на углях


    Стейки муксуна жареные на углях, Прекрасное блюдо да для всей семьи которое можно приготовить быстро вкусно и очень несложно! Стейки муксуна жареные на углях готовится всего за 15 минут.

Рыбное блюдо дня

  • Уха из семги по домашнему

    Семга рецепты Apr 15, 2019 | 06:27 am

    Уха из семги по домашнему Уха из семги по домашнемуУха из семги по домашнему отличное блюдо для всей семьи. Уха из семги по домашнему готовится за полтора часа, сложность приготовления блюда среднее.

    Read more...
  • Семга запеченная в духовке

    Семга рецепты Apr 15, 2019 | 06:19 am

    Семга запеченная в духовке Семга запеченная в духовкеСемга запеченная в духовке, прекрасное блюдо которым порадует хозяйка свою семью на обед, семга запеченная в духовке очень простое и очень легкое в приготовлении блюдо, времени занимает 15-20 минут подготовки и 25-30 минут для запекания.

    Read more...
  • Рецепт финской ухи из семги - лохикейтто

    Уха из семги Apr 5, 2019 | 10:25 am

    Рецепт финской ухи из семги - лохикейтто Рецепт финской ухи из семги - лохикейттоФинская уха каллакейтто обычно готовится из сига или камбалы, но есть и праздничный вариант - лохикейтто, когда она готовится из семги. Финская уха из семги прекрасно подойдет на любой праздничный стол, чтобы порадовать своих[…]

    Read more...
  • Как правильно засолить семгу

    Как засолить семгу Dec 22, 2018 | 20:26 pm

    Как правильно засолить семгу Как правильно засолить семгуЭто оригинальный рецепт малосольной семги - прекрасной закуски на любой стол, на любой  праздничный банкет, засолить малосольную семгу можно очень легко. Рецепт хорош тем, что позволяет получить малосоленую, среднее соленую или сильно соленую семгу, в общем получить сёмгу[…]

    Read more...
  • Засолка красной рыбы (семга, форель, иная красная рыба) сухим и мокрым способом

    Как засолить семгу Nov 16, 2018 | 08:16 am

    Засолка красной рыбы (семга, форель, иная красная рыба) сухим и мокрым способом Засолка красной рыбы (семга, форель, иная красная рыба) сухим и мокрым способомСемгу, форель или другую красную рыбу можно засолить двумя способами, это так называемый сухой посол, когда рыбу солят без рассола, используя соль и сахар и мокрый когда рыбу солят[…]

    Read more...

Showcases

Background Image

Header Color

:

Content Color

: