Поиск по сайту

История развития и состояние искусственного воспроизводства водных биологических ресурсов в Байкальском рыбохозяйственном бассейне


Байкальский рыбохозяйственный бассейн
включает в себя водоёмы Иркутской обла-
сти, Республики Бурятия и Забайкальского
края. Благодаря уникальности озера Байкал,
объявленного ЮНЕСКО Участком Мирово-
го природного наследия, Байкальский регион
имеет международное значение. Несмотря на
принимаемые меры по сохранению озера Бай-
кал, остаётся ряд серьёзных вопросов и про-
блем, решение которых требует комплексного
подхода. Вследствие усиления антропогенного
воздействия (вырубка лесов, загрязнение не-
рестовых рек, разрушение естественных нере-
стилищ) ухудшается экологическая обстановка
в местах нереста и зимовки рыбы, что снижает
эффективность естественного воспроизвод-
ства. Сокращение мелиоративных и рыбово-
дных работ также деструктивно влияет на за-
пасы промысловых рыб, прежде всего ценных.
Большой ущерб рыбному хозяйству наносит
браконьерство и увеличение неконтролируемой
промысловой нагрузки на ценные виды рыб.
Создание каскада Ангарских водохрани-
лищ (Иркутское, Братское, Усть-Илимское)
нарушило естественное воспроизводство рыб-
ных запасов. Такие ценные виды рыб, как
осётр, стерлядь, таймень, ленок и сиг, в на-
стоящее время встречаются очень редко. Со
временем, без проведения рыбоводных работ,
эти виды исчезнут из состава ихтиофауны. За-
полнение Богучанского водохранилища, чет-
вёртого на реке Ангаре, ещё более ухудшит
ситуацию.
Запасы байкальского омуля интенсивно ис-
пользуются более двух столетий. За это время
наблюдались и взлёты, и падения численности
знаменитой рыбы. В обстановке нестабильного
состояния запасов, связанного с цикличностью
колебаний численности и влиянием антропо-
генных факторов, встал вопрос его искусствен-
ного разведения.


Первым необходимость искусственного
воспроизводства омуля на Байкале обосно-
вал в 1886 г. известный краевед А. В. Кири-
лов. Опыты по искусственному осеменению
икры омуля впервые провёл К. Н. Пантеле-
ев в 1919 г. на р. Селенге. На следующий год
в крестьянской избе была оборудована первая
рыбоводная станция по переработке икры ому-
ля. Работами руководил М. В. Благовещен-
ский. В 1924 г. в Верхнеудинске организовали
вторую станцию, где заложили на инкубацию
107 тыс. икринок. Начиная с 1929 г. разве-
дение омуля проводилось внезаводским спо-
собом. В первые годы изготавливали канавы,
в которые закладывалась икра и засыпалась
гравием. В течение 5 лет закладка не превы-
шала 10–50 млн икринок, а с 1932 г. она по-
высилась до 90–225 млн шт., в грунт икра
закладывалась в реках Посольского сора, в р.
Селенге, в реках Чивыркуйского залива и в р.
Кичере. С 1932 г. вместо искусственных ка-
нав оплодотворённую икру стали закладывать
в ящики, в которых её засыпали слоем гальки.
В связи с очевидными преимуществами завод-
ского способа внезаводской метод разведения
омуля в настоящее время не применяется.
Проведённые работы позволили К. А. Пан-
телееву получить вполне удовлетворительные
результаты и поставить вопрос о строительстве
рыбоводного завода. Осенью в 1933 г. был за-
пущен в эксплуатацию первый в Сибири Боль-
шереченский рыбоводный завод. С этим заво-
дом связано начало заводского искусственного
разведения омуля на оз. Байкал. Завод распо-
ложен в 12 км от оз. Байкал на берегу Боль-
шой Речки. Первоначальная мощность заво-
да по закладке икры на инкубацию составляла
всего 120 млн шт., но в дальнейшем она неу-
клонно возрастала, достигнув в настоящее вре-
мя 1,25 млрд икринок. В момент строительства
завода уловы нерестового омуля, заходящего
на нерест в реки Посольского сора, составляли
100–200 ц в год. К 1943 г. они выросли до
700 ц, в 1950 г. составили 1500 ц, а в 1972–
5000 ц, что во многом явилось следствием
деятельности Большереченского рыбоводно-
го завода. Завод полностью воспроизводит
посольскую популяцию природно-глубоково-
дного омуля. Этот омуль генеративно связан
с речками Посольского сора — мелководного
залива Байкала. На примере работы Больше-
реченского рыбоводного завода доказана эф-
фективность искусственного воспроизводства
омуля. По подсчётам профессора К. И. Ми-
шарина, в конце 40-х — начале 50-х гг. XX в.
искусственное разведение было эффективнее
естественного размножения по меньшей мере
в три раза.


Вопрос увеличения масштабов искусствен-
ного разведения байкальского омуля был
поднят со всей остротой, когда добыча рыбы
в 1968 г. упала до 8 тыс. ц. На снижение за-
пасов омуля оказали влияние изменения при-
родных условий: нестабильность уровенного
режима озера, интенсивная вырубка лесов на
водосборной площади рек, приведшая к изме-
нению их гидрологического режима, массовый
лесосплав, ухудшение условий естественного
воспроизводства рыб вследствие сброса сточ-
ных вод промышленных предприятий и др. Так,
вылов селенгинского и северобайкальского
омуля уже в 1950–1960 гг. превышал прирост
их ихтиомассы более чем в 1,5 раза. В связи
с этими причинами был принят семилетний за-
прет (1969–1975 гг.) на вылов омуля промыс-
лом. Вопросы ведения омулевого хозяйства на
Байкале освещались в работах многих авторов.
Было определено, что для получения 100 тыс.
ц омуля, необходимо ежегодно инкубировать
до 5 млрд икры омуля, а по П. В. Тюрину [Тю-
рин, 1969], для вылова такого же количества
рыбы необходимо ежегодно выпускать 72 млн
сеголетков омуля средним весом в 5 г.
В те годы достичь увеличения запасов ому-
ля планировалось за счёт:
1) строительства новых рыбоводных за-
водов: Селенгинского мощностью 1,5 млрд
и Баргузинского — 1,0 млрд икры, а также
увеличением мощности Большереченского до
1,25 млрд икры;
2) увеличения выпуска жизнестойкой моло-
ди в приспособленных озёрах с последующим
расселением их по наиболее кормным участкам
оз. Байкал [Тюрин, 1969].
С целью компенсации негативного воздей-
ствия на рыбные ресурсы в бассейне Байкала
было построено пять рыбоводных заводов, три
из которых действуют и в настоящее время.
Масштабы работ по искусственному воспроиз-
водству байкальского омуля не имеют аналогов
в мировой практике разведения сиговых рыб.
За время работы заводов в оз. Байкал выпу-
щено более 50 млрд экз. личинок и 280 млн
экз. молоди омуля. Как главный итог этой де-
ятельности можно рассматривать относитель-
ную стабильность запасов байкальского омуля
в последние десятилетия на фоне возрастаю-
щего антропогенного воздействия на экосисте-
му озера.


Воспроизводством байкальского омуля
и других ценных видов рыб занимаются рыбо-
водные заводы ОАО «Востсибрыбцентр» —
Большереченский, Селенгинский и Баргузин-
ский (табл. 1).
Мощность рыбоводных заводов по за-
кладке икры на инкубацию составляет
3,75 млрд шт., по подращиванию 11,6 млн
экз. молоди омуля и 2 млн экз. молоди осетра.
Максимальный объём выпуска личинок омуля
составлял 1936,2 млн экз., молоди омуля —
14,1 млн экз., молоди осетра — 1,4 млн экз.
Максимальные объёмы выпуска личинок
омуля и молоди осетра ниже возможностей
рыбоводных заводов и тем более значитель-
но ниже биологически обоснованных величин
выпуска. Кормовая база прибрежно-соро-
вой системы оз. Байкал способна прокормить
7,0 млрд экз. личинок омуля. Снижение объ-
ёмов искусственного воспроизводства связа-
но как с невысокими плановыми заданиями
по выпуску рыбоводной продукции и соответ-
ствующими им объёмами финансирования по
Госконтрактам, так и с ограниченной возмож-
ностью отлова необходимого количества про-
изводителей.
Биологическое обоснование строительства
стационарной садковой базы на территории
Большереченского рыбоводного завода при-
надлежит сотрудникам Лимнологического
института СО АН СССР В. В. Смирнову,
Н. С. Смирновой-Залуми, Ж. А. Черняеву,
а также сотрудникам Иркутского университета
К. И. Мишарину и И. Г. Топоркову. Пропуск
омуля по Большой Речке осуществлялся в те-
чение 1977–1983 гг. Количество дошедших
до садковой базы производителей составляло
23–42%. В связи с большими финансовыми
затратами на проведение охранных меропри-
ятий было принято решение о прекращении
пропуска омуля на естественные нерестилища
Большой Речки. В 1977 г. было завершено
строительство стационарной садковой базы,
предназначенной для самозахода производи-
телей омуля, выдерживания их в садках для
сбора икры. Строительство базы было связано
с необходимостью повышения эффективного
рыбоводного процесса, механизации трудо-
ёмких работ, улучшения условий и облегчения
труда рыбоводов. Для успешной работы Боль-
шереченского рыбоводного завода в осенний
период были разработаны биотехнические
нормативы по всем звеньям рыбоводного про-
цесса. Успешной работе также способствова-
ли многочисленные разработки учёных-бай-
каловедов К. И. Мишарина, Ж. А. Черняева,
Н. С. Смирновой-Залуми и многих других.
Большой вклад в дело искусственного раз-
ведения омуля на Байкале внёс П. С. Стари-
ков, проработавший более 50 лет бессменным
главным рыбоводом на Большереченском ры-
боводном заводе. Он являлся постоянным ор-
ганизатором-специалистом на всех звеньях ры-
боводного процесса по отлову производителей,
выдерживанию, сбору и инкубации икры. Им
написано около 30 брошюр и статей, пропаган-
дирующих искусственное разведение байкаль-
ского омуля.
В 1972–1975 гг. на рыбоводном пункте
«Бельская грива» ставились опыты по со-
вместному выдерживанию, нересту и сбору
оплодотворённой икры в специальных садках.
Благодаря многолетнему проведению опы-
тов на рыбоводном пункте «Бельская грива»
и в стационарной садковой базе удалось найти
оптимальный вариант устройства для нереста
омуля. Испытание устройства проводилось
в 1981–1983 гг., а с 1984 г. началось его вне-
дрение.
Этот способ сбора оплодотворённой икры,
заменивший прежние способы сбора икры
вручную, получил название экологического
метода и впервые был предложен и внедрён
Н. Ф. Дзюменко [Дзюменко, 1984] на Боль-
шереченском рыбоводном заводе в 1985 г.
Это уникальная технология, которая отли-
чается рядом усовершенствований биотехники
разведения. В связи с максимальной прибли-
женностью экологического метода сбора икры
к условиям естественного нереста обеспечива-
ются следующие показатели:
— процент оплодотворённой икры состав-
ляет минимум 90%, и это против обычных
70–80% при оплодотворении «полусухим»
способом;
— увеличивается рабочая плодовитость,
так как нерестятся только полностью созрев-
шие самки;
— исключается травматизм икры;
— значительно уменьшается травматизм
производителей, которых можно выпускать
обратно в водоём;
— в несколько раз уменьшилась доля руч-
ного труда.
Благодаря внедрению настоящей науч-
но-технической разработки стало возможным
освоение больших мощностей Большеречен-
ского (объём закладки омулевой икры на ин-
кубацию — 1,25 млрд шт.) и Селенгинского
(1,5 млрд шт.) рыбоводных заводов. На Бар-
гузинском рыбоводном заводе была осущест-
влена модификация ранее разработанного эко-
логического метода лоткового типа с целью
сбора икры омуля в речных условиях под ру-
ководством научного сотрудника Востсибрыб-
НИИпроекта С. М. Семенченко. Полностью
на сбор икры омуля с использованием эколо-
гического метода все байкальские рыбоводные
заводы перешли в 1988 г., и суммарный объ-
ём сбора икры составил более 2,0 млрд шт.
Технология экологического метода сбора
икры детально описана в специальной работе
[Дзюменко, 2005]. В условиях эксперимента
показана принципиальная возможность сбо-
ра икры других сиговых рыб: озёрной формы
пеляди, байкальского проходного и озёрного
сигов [Дзюменко, Семенченко, 1987]. Ма-
кет экологического метода сбора икры («Ис-
кусственное нерестилище для байкальского
омуля») экспонировался на выставках «Ин-
рыбпром-85», «Инрыбпром-90», ВДНХ
СССР (1988–1990 гг.), где автор изобре-
тения старший научный сотрудник Востси-
брыбНИИпроекта Н. Ф. Дзюменко был на-
граждён золотой медалью ВДНХ. В 1996 г.
Востсибрыбцентру была присуждена премия
Минсельхозпрода России.
Посадочный материал личинок омуля, по-
лученный на заводе, широко использовался
для зарыбления водоёмов Новосибирской,
Омской, Ленинградской, Свердловской обла-
стей, а также за границей — в Чехословакии,
Японии, Монголии.
Селенгинский экспериментальный рыбово-
дный завод (СЭРЗ) был построен в 1980 г.
с проектной мощностью 1,5 млрд икры. Водо-
снабжение завода смешанное, водозабор осу-
ществляется из прудов отстойников и из реки
Итанцы. Для снижения риска поражения икры
омуля сапролегнией впервые функционировала
бактерицидная установка. С 1981 г. произво-
дители отлавливались при использовании элек-
тро-рыбозаградительного устройства (ЭРЗУ)
закидным неводом. Производителей перевоз-
ят на садковые базы Большереченского и Се-
ленгинского экспериментального рыбоводных
заводов. Садковые базы представляют собой
затемнённые цеха большой площади (длина
садковой базы на Большереченском рыбовод-
ном заводе составляет 108 м, ширина — 24 м,
размеры Селенгинской садковой базы ещё
больше). В помещении расположены бетонные
каналы шириной 6 м и глубиной 1,4–1,5 м.
Подача воды в садковую базу регулируется на
головном водозаборе шандорами. В каналах
установлены делевые садки, в которые и раз-
мещаются производители омуля с плотностью
посадки 100 экз./м 3 и соотношением полов 1:1.
При понижении температуры до нерестовой
в садках начинается нерест (в вечернее и ноч-
ное время). Нерест происходит естественным
образом, оплодотворённая икра через дель
опускается на дно, где происходит набухание.
Как показал сравнительный анализ, примене-
ние новой технологии сбора икры имеет ряд
преимуществ и прежде всего позволяет вдвое
увеличить выход личинок, а также обеспечить
большой объём сбора икры за короткий период
времени.
Применение ЭРЗУ для задержания и кон-
центрации производителей омуля до сих пор
является камнем преткновения. Это связано
с тем, что наряду с положительными момента-
ми (отлов большого количества производите-
лей для искусственного разведения) имеются
и отрицательные стороны (рыба испытывает
стресс, травмируется). Здесь нужно остано-
виться на других немаловажных факторах.
Были многоводные годы, когда производители
омуля по р. Селенге не поднимались выше пос.
Ильинка и вся р. Селенга находилась под вли-
янием загрязнённых сточных вод от промыш-
ленных предприятий г. Улан-Удэ, негативно
влиявших на развитие естественных нерести-
лищах. В настоящее время обстановка измени-
лась: в г. Улан-Удэ резко сократилось количе-
ство работающих промышленных предприятий,
и соответственно, снизился сброс сточных вод
и улучшилась экологическая обстановка в реке
Селенге. Следует иметь в виду, что тактика
отлова производителей омуля должна учиты-
вать особенности каждого конкретного года
и оперативно изменяться с учётом экологи-
ческой обстановки, численности стада нере-
стового омуля, динамики его продвижения на
естественные нерестилища и т. д. Деятельность
Селенгинского ЭРЗ должна быть, прежде
всего, компенсирующей, т. е. нацеленной на
поддержание воспроизводства той части попу-
ляции селенгинского омуля, которая нерестится
ниже г. Улан-Удэ.
Третьим по количеству закладки икры ому-
ля (1 млрд является Баргузинский рыбоводный
завод, начавший свою деятельность с 1980 г.
одновременно с Селенгинским ЭРЗ. В 1977–
1988 гг. выживаемость икры на основных не-
рестилищах р. Баргузин в среднем составляла
всего 0,4%. Завод был построен в пос. Юби-
лейном (Баргузинский р-н), расположенном
на левом берегу р. Ины — притоке р. Баргу-
зин. Вода для завода подаётся из р. Ины, ги-
дрохимический и температурный режим кото-
рой отвечает требованиям для инкубации икры
омуля. На полную мощность завод должен был
выйти в 1988 г. Оказалось, что даже спустя
30 лет с начала работы Баргузинского рыбо-
водного завода нерестовое стадо баргузинской
популяции омуля, заходящего в р. Ина (в слу-
чае полного отлова производителей), не позво-
ляет сделать этого. Во многом это объяснялось
отрицательным влиянием на воспроизводство
омуля целого комплекса факторов, среди ко-
торых главными были: молевой сплав леса,
загрязнение р. Баргузин нефтепродуктами,
активное судоходство в период строительства
БАМа и др. За период деятельности завода
с 1980 по 2005 гг. объёмы икры омуля коле-
бались в пределах 50–300 млн шт. за сезон.
Догрузка Баргузинского завода икрой до пла-
новых показателей (300–500 млн шт.) прово-
дилась с Большереченского и Селенгинского
рыбоводных заводов. В настоящее время пе-
ревозка икры с одного рыбоводного завода на
другой не практикуется, так как считается не
только нецелесообразной, но и недопустимой
[Воронов, 2003; Смирнов, Смирнова-Залуми,
2003].
На рис. 1, 2 показан выпуск рыбово-
дной продукции с рыбоводных заводов ОАО
«Востсибрыбцентр
» с 1990 по 2014 гг.
В настоящее время объёмы выпуска личи-
нок омуля в Байкал находятся на уровне 0,6–
1,0 млрд шт. Неполное освоение производ-
ственных мощностей Байкальских рыбоводных
заводов в последние годы объясняется малым
количеством производителей, заходящих на
нерест в реки, на которых осуществляется их
отлов для целей искусственного воспроизвод-
ства, а также низким уровнем финансирова-
ния работ по искусственному воспроизводству
омуля на Байкале.
Финансирование байкальских рыбоводных
заводов было предусмотрено за счёт союзно-
го, а в дальнейшем за счёт федерального бюд-
жета. В последние годы объёмы федерального
финансирования рыбоводных работ резко со-
кратились. Если до недавнего времени за счёт
бюджета выпускали в Байкал 11 млн шт. моло-
ди омуля, то в 2014 г. предусмотрен выпуск 5,8
млн шт., 2015 г. — 5,3 млн шт. Выпуск личинок
омуля производится за счёт собственных средств
ОАО «Востсибрыбцентр». Из-за недостаточ-
ного финансирования в течение ряда лет не про-
водилось обновление производственных фондов
и оборудования, заработная плата работников
находится на уровне прожиточного минимума.
Всё это самым негативным образом сказывается
на результатах работы рыбоводных заводов.
Байкальская рыбоводная база — настоя-
щая индустрия искусственного воспроизвод-
ства омуля, не имеющая аналогов в мировой
практике сиговодства. Так, посольская попу-
ляция байкальского омуля уже около трёх де-
сятилетий воспроизводится практически пол-
ностью заводским способом.
Стратегия искусственного воспроизводства
омуля на Байкале основана на массовом вы-
пуске в «родные» реки личинок без подращи-
вания. Объёмы выращивания молоди омуля
в озёрах-питомниках сравнительно невелики.
Эти величины в последние годы соотносились
между собой примерно как 130 : 1. Большой
эффективности можно добиться при зарыбле-
нии жизнестойкой молодью как небольших,
так и крупных водоёмов и водохранилищ.
Для повышения эффективности искус-
ственного воспроизводства байкальского омуля
требуется решение ряда вопросов, таких как:
— определение оптимального соотноше-
ния объёмов естественного и искусственного
воспроизводства, гарантирующих относитель-
ную стабильность численности вида;
— оценка роли рыбоводных заводов
в формировании запасов отдельных популяций
байкальского омуля;
— количественная оценка антропогенного
воздействия на эффективность естественного
воспроизводства;
— разработка новых рыбоводно-биологи-
ческих обоснований для всех рыбоводных за-
водов.
В настоящее время такие ценные виды,
как осётр, таймень и ленок, внесены в Крас-
ные книги (МСОП, России, Республики Бу-
рятия, Иркутской области, Забайкальского
края). Для сохранения биоразнообразия бас-
сейна озера Байкал и восстановления запасов
данных видов рыб, кроме традиционных мер
охраны, требуется и их искусственное вос-
производство на Байкальских рыбоводных
заводах. Рыбоводная продукция для выпуска
должна быть представленаа подрощенной мо-
лодью. Максимальные перспективные объёмы
искусственного воспроизводства осетра и др.
видов рыб в бассейне озера Байкал представ-
лены в таблице 2.
Особое место в системе искусственного
воспроизводства водных биологических ресур-




сов на Байкале занимает воспроизводство бай-
кальского осетра, вида занесённого в «Крас-
ные книги» РФ и МСОП. Катастрофическое
падение численности байкальского осетра,
дефицит «диких» производителей, невозмож-
ность прогнозирования рыбоводных работ по
искусственному воспроизводству даже на бли-
жайшую перспективу послужили основными
причинами для создания ремонтно-маточного
стада байкальского осетра в контролируемых
условиях [Афанасьев, 1997]. Формирование
такого стада в тепловодном садковом хозяй-
стве Гусиноозёрской ГРЭС было начато Вос-
тсибрыбНИИпроектом в 1986–1990 гг. По-
садочный материал «дикого» происхождения
(молодь осетра) поступал с Селенгинского
экспериментального рыборазводного завода.
Благодаря созданию маточного стада ситуация
в байкальском осетроводстве коренным обра-
зом изменилась. Начиная с 1996 г. ежегодно
осуществляется сбор икры от производителей,
выращенных на тёплых водах. Кроме того, по-
явился резерв самцов, которые используются
для осеменения икры «диких» самок.
В современный период (с осени 2009 г.)
Гусиноозёрское осетровое рыбоводное хозяй-
ство (ГОРХ) находится в оперативном управ-
лении ФГБУ «Байкалрыбвод». Содержание
ремонтно-маточного стада байкальского осе-
тра осуществляется в садках, расположенных
в сбросном канале Гусиноозёрской ГРЭС.
В настоящее время численность разновоз-
растного ремонтно-маточного стада байкаль-
ского осетра составляет около 7,0 тыс. шт. Из
этого количества особей старших возрастных
групп (производители) — 750 шт. В усло-
виях ГОРХ первые самцы созревают в воз-
расте 7 лет, самки в 8–9 лет, межнересто-
вые интервалы составляют для самцов 1 год
(используются ежегодно), для самок 2–3
года. Всего за период 1984–2014 гг. в бассейн
оз. Байкал было выпущено 14 млн 202 тыс.
шт. подрощенной молоди (рис. 3). Средняя на-
веска выпускаемой молоди байкальского осе-
тра за период с 1984 по 2008 годы составляла
от 0,5 до 1,0 г, в период с 2009 по 2014 гг. —
не менее 1,2 г, так, в 2013 и 2014 гг. почти
50% выпускаемой молоди подращивалась до
3 г. В настоящее время от 50 до 80% молоди
осетра, выпускаемой в бассейн оз. Байкал, со-
ставляет молодь, полученная из икры, собран-
ной от маточного стада, содержащегося в Гуси-
ноозёрском осетровом рыбоводном хозяйстве,
в отдельные годы эта цифра составляла 100%.
При получении икры используется метод
«надрезания яйцеводов» [Подушка, 1996].
Применение этого способа получения икры
позволило сократить до минимума гибель про-
изводителей. В период 1999–2012 гг. отход
рыбы после операции составил около 10% от



общего числа прооперированных. Самки «ди-
кого» происхождения после получения икры
в течение нескольких дней выдерживаются
в бассейнах, а затем выпускаются в р. Селенгу
или непосредственно в оз. Байкал; выращен-
ные в искусственных условиях самки через
2–3 года вновь используются для получения
икры.
В разные годы рыбоводные заводы Бай-
кала занимались сбором и инкубацией икры
байкальского озёрного и полупроходного сига.
Разведением белого байкальского хариуса,
ленка в 1998–2004 гг. занимались на Се-
ленгинском ЭРЗ, в тепловодном хозяйстве
Гусиноозёрской ГРЭС, на Баргузинском ры-
боводном заводе. Получены положительные
результаты работ, отработана биотехнология
разведения, была выпущена подрощенная мо-
лодь хариуса и ленка в р. Селенга и р. Ина.
С 2013 г. на базе Байкальских рыбоводных
заводов (Большереченского, Баргузинско-
го) Байкальским филиалом ФГУП «Госрыб-
центр» продолжены работы по разработке но-
вых технологий воспроизводства ценных видов
рыб — баргузинского озёрно-речного сига,
ленка, тайменя, белого байкальского хариуса.
Основным мероприятием по обеспечению
эффективного искусственного воспроизвод-
ства следует считать модернизацию техниче-
ской базы рыборазводного комплекса. Для
обеспечения надёжности и стабильности про-
цесса воспроизводства байкальского осетра
необходимо провести обновление технической
базы Гусиноозёрского осетрового рыбоводно-
го хозяйства и Селенгинского рыбоводного
завода. В нынешнем состоянии Селенгинский
экспериментальный рыборазводный завод мо-
жет доращивать до 1,5–3 г не более 1 млн шт.
молоди осетра при планируемых объёмах 1,5–
2 млн шт.
Реконструкция предприятия предусмотре-
на с 2016 по 2019 гг. Федеральной целевой
программой «Охрана озера Байкал и соци-
ально-экономическое развитие Байкальской
природной территории на 2012–2020 годы».
Реконструкция Гусиноозёрского осетрового
рыбоводного хозяйства позволит рациональ-
но использовать маточное стадо байкальского
осетра, а также формировать маточные ста-
да других ценных видов рыб, увеличить объ-
ём сбора икры до 8 млн шт. и объём выпуска
подрощенной молоди байкальского осетра
(в 4 раза) и других видов рыб (таймень, ленок,
озёрно-речной сиг), что будет способствовать
сохранению и восстановлению их популяций,
в дальнейшем они могут быть использованы
в товарном индустриальном рыбоводстве.
Учитывая накопленный за десятилетия
большой научный и производственный потен-
циал, аквакультура в Байкальском рыбохозяй-
ственном бассейне должна получить своё раз-
витие по следующим направлениям:
— Искусственное воспроизводство бай-
кальского омуля в объёмах производственной
мощности рыбоводных заводов 3 млрд личи-
нок и 11 млн молоди в год позволит обеспечить
стабильные ежегодные уловы омуля в оз. Бай-
кал в объёме 3 тыс. т.
— Искусственное воспроизводство ре-
офильных видов рыб (тайменя, ленка, озёр-
но-речного сига, ленка, хариуса и др.) для
сохранения биоразнообразия бассейна озера
Байкал и восстановления запасов данных ви-
дов рыб.
— Искусственное воспроизводство бай-
кальского осетра (разработка и принятие про-
граммы мероприятий по восстановлению запа-
сов байкальского осетра и выведению его из
Красной книги, а также последующему вклю-
чению в число промысловых видов).
— Пастбищное рыбоводство на озёрных
системах Республики Бурятия Забайкальско-
го края, на водохранилищах Ангарского каска-
да (Братском, Усть-Илимском) за счёт есте-
ственной кормовой базы.
— Развитие товарных рыбоводных хо-
зяйств на малых и средних озёрах, карьерах
и прудах.
— Индустриальное рыбоводство, в том
числе на системах замкнутого водоснабжения.
Для развития аквакультуры в регионе
необходимо: совершенствование норматив-
но-правовой базы; оценка современного био-
потенциала озёр и водохранилищ; кадастровая
оценка водоёмов и разработка схемы рацио-
нального использования их биоресурсов для
пастбищного рыбоводства, пригодных для
аквакультуры; внедрение инновационных
технологий; расширение ассортимента выра-
щиваемой рыбной продукции; государствен-
ная поддержка создания индустриальных ры-
боводных хозяйств на базе сбросных тёплых
вод и рыбопитомников для получения поса-
дочного материала. Потенциальные возмож-
ности производства продукции аквакультуры
в Байкальском рыбохозяйственном бассейне
оцениваются в 6,6–7,8 тыс. т.

З. Б. Воронова 1, Н. Ф. Дзюменко 1 , С. Г. Афанасьев 1, О. И. Журавлёв 2, В. А. Петерфельд 2

Главная – Сибирская рыба

Аквакультура в Сибири

Обь

Омуль

Пелядь

Муксун

Рецепт дня

  • Копчение лосося и ленка

    Копчение лосося и ленка



    Копченый лосось или ленок прекрасное блюдо как закуска или как ингредиент для бутербродов. Копченый лосось или ленок готовится крайне просто, но требует времени и наличия коптилки.

Блюда из сибирской рыбы

Сибирская рыба и рыбоводство в Сибири
  • Хе из ленка

    Хе из ленка

    Хе из ленка простое и незамысловатое, но очень вкусное блюдо, которые можно приготовить из свежепойманого ленка, очень просто за несколько часов в походных условиях.

Мы в ВКонтакте

Showcases

Background Image

Header Color

:

Content Color

: