Контроль за ростом и состоянием рыбы

В процессе выращивания осуществляется постоянный
контроль за темпом роста рыб, интенсивностью питания и
выживаемостью. Контрольные обловы проводятся не реже 3 раз в
месяц. При облове из каждого садка сачком вылавливается 50–100 шт.
сигов, которые взвешиваются в емкости с водой. Затем определяется
их средняя масса.
После каждого контрольного облова необходимо определить
прирост рыбы за период, количество затраченного корма,
коэффициент оплаты корма, количество рыб за вычетом отхода и
рассчитать суточную норму корма на следующий период.
Контрольный подъем и чистка садков в летний период
осуществляются один–два раза в 10 дней.
При выращивании сигов на искусственных кормах необходимо
периодически контролировать их физиологическое состояние. Для
этого существуют простейшие методики определения гемоглобина в
крови, индекса печени, упитанности по Фультону. По возможности
следует определить витамин С в печени, общую жирность и жирность
печени. Нормы физиолого-биохимических показателей товарных
сигов при выращивании на искусственных кормах приводятся в табл.
3, 4.
Таблица 3. Физиолого-биохимические показатели товарных сигов
в норме и при использовании недоброкачественных кормов