Поиск по сайту

Стерлядь

Стерлядь Acipenser ruthenus Linnaeus, 1758 (Acipenseriformes,
Acipenseridae). В р. Енисее ранее встречалась по всему среднему и нижнему
течению реки, включая ряд крупных притоков, таких как Ангара, П. и Н.
Тунгуски, Сым (Хохлова, 1955; Михалёв, 1969). После зарегулирования стока рр.
Енисея и Ангары ареал стерляди заметно сократился: в настоящее время она
обитает в р. Енисее (в основном, на участке ниже устья р. Ангары), а также в
некоторых притоках, впадающих в Красноярское и Саянo-Шушенское
водохранилища. В настоящее время заметно сократилась численность стерляди в
нижнем течении р. Ангары, а также на Енисее в пределах Казачинского и
Енисейского районов, являвшихся ранее традиционными местами ее обитания
(Хохлова, 1955; Заделёнов, 2004). В Нижней и Подкаменной Тунгусках сведения
о наличии стерляди отрывочны. Это связано с отсутствием промысла на этих
реках и удаленностью от основной транспортной магистрали региона - р. Енисея.
Известно, что стерлядь в Тунгусках концентрируется вблизи их крупных
притоков, имеющих длину более 600 км (реки Виви, Тутончана и некоторых
других).
С начала деятельности Енисейской ихтиологической лаборатории (впослед-
ствии ФГБНУ «НИИЭРВ»), стерлядь р. Енисея неоднократно привлекала внимание
исследователей этой научной организации. Морфологическое описание и питание
стерляди впервые приводит В.Л. Исаченко (1912, 1916). М.Д. Рузский (1916) (Том-
ский университет) в 1916 г. описывает стерлядь из Среднего Енисея и приводит
южную границу ареала этого вида в реке (Большой порог). В 20-40-е годы прошло-
го столетия многие исследования сотрудников института не печатались. Поэтому
значительная часть научных материалов не была опубликована и в настоящее вре-
мя содержится только в фондовых рукописных материалах института. К таким ма-
териалам относятся работы П.В. Тюрина, П.Л. Пирожникова, Г.А. Муромовой, Г.А.
Громиловой, Г.П. Петрова, В.Н. Башмакова, А.К. Филиппова, А.А. Лобовиковой по
енисейской стерляди (Заделёнов, 2008). П.В. Тюрин и П.Л. Пирожников в 1928 г.
кратко охарактеризовали стерлядь от г. Минусинска до устья р. Ангары в рыбо-
промысловом отношении. Н.В. Сушилин в 1929 г. проводит мечение рыбы в под-
ледный период в районе Вороговского многоостровья (211 экз.) (цит. по Хохловой
(1955)). В том же году Г.А. Муромова и Г.А. Громилова освещают вопросы роста,


возраста, половозрелости и плодовитости енисейской стерляди, Г.П. Петров – её
промысел. В 1936-1937 гг. В.Н. Башмаковым и А.К. Филипповым исследуются
нерестилища стерляди между пос. Ворогово и Сумароково, описывается район
нерестилищ и зимовальных ям на этом участке реки, а также приводится промыс-
лово-биологическая характеристика. А.В. Подлесным и В.Н. Башмаковым по мате-
риалам 1938 и 1941 гг. получены обобщенные сведения по биологии и промыслу
стерляди. В 1946 г. сведения о росте и промысле стерляди от д. Означенной до
устья Ангары приводятся А.А. Лобовиковой. Дополненные сборами 1947 г. выше-
приведенные материалы послужили основой для подготовки обобщающей статьи
Л.В. Хохловой (1955) и работы А.В. Подлесного (1958).
М.И. Меньшиков (1937) приводит морфологическое описание стерляди бас-
сейна Енисея как Acipenser ruthenus marsiglii Brandt, 1833 (стерлядь сибирская).
Впоследствии, этой точки зрения (обитания в бассейне р. Енисея отдельного под-
вида – сибирской стерляди) придерживается и Л.И. Соколов (2002). Л.С. Берг
придерживается мнения В.Л. Исаченко (1912) и М.И. Меньшикова о наличии в
бассейнах Оби и Енисея сибирского подвида стерляди (Берг, 1948). Авторы «Ан-
нотированного каталога...» (1998) ссылаясь на М.И. Меньшикова, считают, что
«сибирскую стерлядь... иногда выделяют в подвид». А.А. Вышегородцев полага-
ет, что бассейн Енисея населяет сибирский подвид Acipenser ruthenus marsiglii
Brandt, 1833 (стерлядь сибирская) (Вышегородцев, 2000). То есть статус стерляди
в Енисейском бассейне до сих пор дискуссионный.
О.Н. Бауэр (1948) при изучении паразитофауны промысловых рыб р. Енисея
описывает характерных гельминтов стерляди. В 1956 г. В.А. Кравчуком прово-
дится оценка состояния стерляди на Ярцевском рыбопромысловом участке. В
1959 г. выходит работа О.Л. Ольшанской (1959), в которой обосновывается не-
ежегодный нерест стерляди в р. Енисее.
158
В 1972-1973 гг. А.А. Лобовикова занимается изучением стерляди в районе
пос. Ярцево. Впоследствии, материалы этого автора использовались Ю.В. Миха-
лёвым (1999) для обобщения сведений по росту и плодовитости енисейской стер-
ляди.
Параллельно с изучением стерляди р. Енисея исследователи проводили и
изучение этого вида в его притоках, в частности, р. Ангаре. Первые материалы об
ангарской стерляди приводит А.А. Макаренко в работе «Промысел красной рыбы
на р. Ангаре» (1902). В 1926 г. Н.И. Воробьев описывает стерлядь р. Чуни (приток
р. Ангары), И.И. Покровский (1929) в 1929 г. приводит данные о промысле стерля-
ди в бассейне р. Ангары. В 1935 г. С.В. Филиппов и С.Н. Агтэ отмечают нарушения
в воспроизводстве ангарской стерляди. М.Г. Гапченко с соавторами в 1937 г. раз-
деляют стерлядь р. Ангары на два стада, обособленные по местам обитания. Н.Н.
Боброва в 1949 г. приходит к выводу о существовании нижнеангарского стада,
обитающего в низовьях реки на участках с равнинным течением, и верхнеангарско-
го стада, обитающего в пределах Иркутской области на порожистых участках.
Данное утверждение автора основывалось на различии в ряде морфологических
признаков.
В 1943 г. А.Г. Егоров (1943) описывает промысел стерляди на р. Ангаре.
Впоследствии этот же автор более подробно касается отдельных черт биологии и
систематики этого вида (1963, 1967). А.М. Мамонтов (1970а, 1970б, 1977) в ряде
работ обобщает имеющуюся информацию различных авторов о стерляди р. Анга-
ры и ангарских водохранилищ.
Кроме р. Ангары имеются данные о наличии отдельных популяций стерля-
ди в других крупных притоках Енисея – реках Нижняя Тунгуска (Попов, 1983) и
Сым (Приложение к Красной книге..., 2004).
В связи с перекрытием русла р. Ангары и появлением Братского и Усть-
Илимского водохранилищ возник вопрос о воспроизводстве и хозяйственном ис-
пользовании стерляди в этих водохранилищах. А.В. Подлесный (1961), а позднее
и Л.В. Хохлова (1966) признают стерлядь неперспективным объектом для ихтио-
фауны водохранилищ, считая, что у этого реофильного вида в условиях зарегули-
159
рованного стока исчезнут условия для воспроизводства и нагула (дефицит кормо-
вой базы).
С уменьшением добычи стерляди на р. Енисее в результате запрета самоло-
вов (1946 г.) и плавных сетей (1954 г.) добыча этого вида в реке заметно сократи-
лась (Михалев, Михалева, 2001), и, как следствие, у работников рыбного хозяй-
ства «пропал интерес» к этому виду.
В 1980-е годы в связи с заполнением водохранилищ Енисейского каскада
С.М. Чупров (Красноярский госуниверситет) собирает материалы, характеризу-
ющие морфологию и рост стерляди Верхнего Енисея, А.А. Куклин – в районе Во-
роговского многоостровья. Позже, материалы этих авторов были обработаны и
обобщены В.А. Заделёновым (2004).
Ю.В. Михалёв (Михалев, Михалева, 1999) в районе пос. Сумароково в сере-
дине 90-х годов прошлого столетия собирает материалы по росту стерляди. В это
же время Н.В. Акимовой с соавторами (1995), Н.В. Акимовой и Г.И. Рубаном
(1996) приводятся сведения о нарушениях репродуктивной системы этого вида в
Туруханском районе. В.А. Заделёновым (2001а, 2005) рассматриваются материа-
лы, характеризующие половой состав и соотношение полов стерляди в нагульном
и нерестовом стадах.
Проблемы питания, пищевых взаимоотношений и пищевого обеспечения
стерляди в р. Енисее освещались в работах В.Л. Исаченко (1916), Г.П. Романовой
(1948), В.Н. Грезе (1953, 1957), В.А. Заделёнова (2000б, 2007в), Михалёва Ю.В. и
Михалёвой Т.В. (1999, 2001) и других.
В связи с организацией подсобных рыбоводных хозяйств при промышлен-
ных предприятиях Красноярского края вновь возник пристальный интерес к стер-
ляди, но уже как к объекту аквакультуры. В 1992 г. В.А. Заделёновым (Заделёнов
и др., 1994) получена икра и личинка стерляди на сумароковских нерестилищах и
доставлена в г. Красноярск на рыбоводное хозяйство. В середине и конце 1990-х
годов акцент исследований несколько меняется – енисейская стерлядь рассматри-
вается как перспективный объект товарного рыбоводства (Заделенов, 1996, 1998б,
1998в, 1999а. 2000г, 2002б, 2004, 2007г; Заделёнов и др., 1994; Заделенов, Куклин,
160
1996, 1997, 1998), разрабатываются биотехнологии создания маточных стад (За-
делёнов, 1999а, 2000г; Заделенов и др., 1994, 1996). Также формируется «экологи-
ческое» направление изучения стерляди, связанное с сокращением её численности
и воспроизводства вследствие хозяйственной деятельности (гидростроительство,
молевой сплав, браконьерство) (Гулимов, Заделенов, 1997; Заделенов, 1998б,
2000б, 2000в, 2001). Вопросы охраны естественных популяций стерляди рассмат-
риваются Г.И. Рубаном (1999), Ю.В. Михалёвым (1999), А.А. Вышегородцевым с
соавторами (Приложение к Красной книге..., 2004), В.А. Заделёновым (2001,
2004, 2005). Отдельные популяции стерляди, в связи с сокращением её численно-
сти, заносятся в региональные «Красные книги» (Приложение к Красной книге...,
2002, 2004; Заделенов, 2004). Предпринимаются попытки определения численно-
сти стерляди в р. Енисее (Гайденок и др., 2003, Чмаркова и др., 2003).
В начале XXI столетия первостепенное значение приобретает сохранение
биоразнообразия видов животных, в том числе рыб. Для решения этой проблемы
разрабатывается система мероприятий, направленных на сохранение и увеличе-
ние численности естественных популяций стерляди и осетра в бассейне р. Енисея,
которая предусматривает (Заделенов, 1999а, 2004, 2006, 2007б, г; Заделенов, Ми-
халев, 2006; Мицукова и др., 2000, 2001; Красная кига Красноярского края...,
2012; Красная книга Республики Хакасия, 2004, 2014):
- создание региональной сети особо охраняемых водных объектов – есте-
ственных нерестилищ;
- использование системы искусственных мероприятий по поддержанию и
увеличению численности енисейских осетровых;
- восстановление численности ангарских популяций осетра и стерляди для
сохранения структуры вида;
- создание живых коллекций осетровых бассейна р. Енисея на базе бассей-
новых тепловодных хозяйств для сохранения их генетического разнообразия;
- развитие товарного осетроводства.
Л.В. Хохлова (1955) разделяла енисейскую популяцию стерляди на две
формы: «быстрорастущую» и «медленнорастущую», выделяя и промежуточную
161
форму («среднерастущая»). Стерляди, как и другим видам рыб, присуща
значительная вариабельность роста. В данном случае необходимо учитывать
субъективный подход исследователей при определении возраста рыбы. По
мнению Ю.В. Михалёва (поддерживаемого Красноярским госуниверситетом) в
Енисее можно выделить только 2 формы стерляди – «тупорылую», обитающую на
каменистых и галечных грунтах и сравнительно быстром течении на всём
протяжении реки, и «длиннорылую», обитающую на мягких песчаных грунтах в
некоторых протоках дельты Енисея (Михалёв, 1999). Стерлядь в условиях
повышенных скоростей течения приобретает фенотип «тупорылой» формы и по
внешнему облику напоминает осетра (Заделёнов, 2004).
По особенностям биологии стерлядь относится к типично речным рыбам -
придерживается преимущественно участков реки с быстрым течением и галечно-
песчаными грунтами, как правило, не совершает значительных миграций, нагул и
нерест часто происходят на одних и тех же местах. Стерлядь зимует на «ямах» в
русле р. Енисея и отдельных притоков.
Стерлядь р. Ангары внесена в Красную книгу Красноярского края (2012), и
Иркутской области (2010), как популяция с ограниченным ареалом, находящаяся
под угрозой исчезновения, предлагается организовать заказник в бассейне р.
Тасеевой. Стерлядь р. Чулыма также внесена в Красную книгу Красноярского
края (2012) и Республики Хакасия (2014). С целью сохранения популяций
стерляди, осетра и других ценных видов рыб, обитающих в р. Чулыме, на
территории Красноярского края создан Государственный биологический заказник
краевого значения «Чулымский». Стерлядь, обитающая в р. Сыме (левый приток
р. Енисея), вследствие резкого снижения численности внесена в Приложение
Красной книги Красноярского края (2002, 2004). В Республике Хакасии (бассейн
Енисея) енисейская популяция этого вида внесена в региональную Красную книгу
(2014).
Для сохранения стерляди в водоёмах Красноярского края принятия (и ис-
полнения) одних рыбохозяйственных мер мало. Необходимо общее повышение
культуры производственной деятельности, в первую очередь – принять меры по
исключению загрязнения вод отходами деятельности человека, не допускать при-
менения химических способов борьбы с различными вредителями, в том числе с
кровососущими насекомыми, как это было проделано в период строительства
гидростанций на р. Ангаре в течение 1950-1970-х годов и с вредителями леса в
конце 1990-х годов в бассейне Тасеевой.
С учетом указанных обстоятельств, состояние запасов сибирских осетровых
в бассейне Енисея и уровня их естественного воспроизводства следует охаракте-
ризовать как весьма напряженное.

Главная – Сибирская рыба

Аквакультура в Сибири

Технологии сохранения редких видов рыб

Омуль

Муксун

Хариус

Рецепт дня

  • Копчение лосося и ленка

    Копчение лосося и ленка



    Копченый лосось или ленок прекрасное блюдо как закуска или как ингредиент для бутербродов. Копченый лосось или ленок готовится крайне просто, но требует времени и наличия коптилки.

Блюда из сибирской рыбы

Сибирская рыба и рыбоводство в Сибири
  • Хе из ленка

    Хе из ленка

    Хе из ленка простое и незамысловатое, но очень вкусное блюдо, которые можно приготовить из свежепойманого ленка, очень просто за несколько часов в походных условиях.

Мы в ВКонтакте

Showcases

Background Image

Header Color

:

Content Color

: