O некоторых факторах развития пресноводной аквакультуры
Аквакультура является самой динамично развивающейся отраслью производства животного белка. Одним из факторов, сдерживающих ее развитие в России и странах СНГ, является малое количество объектов аквакультуры. Предлагается внедрение в практику искусственного воспроизводства северных озерных сиговых, а также озерных форм дальневосточных лососей. Непременным условием введения новых объектов в аквакультуру является сохранение естественной генетической разнокачественности - структуры популяций.
В мире, за исключением России, практически не осталось территорий для роста земель сельскохозяйственного назначения. Дополнительное внесение удобрений мало сказывается на увеличении урожаев; поскольку сельскохозяйственные растения уже достигли физиологических пределов поглощения питательных веществ и фотосинтеза [4]. Кроме того, рост цен на нефть привел к расширению посадок растений для производства биоэтанола, такие посадки конкурируют с сельскохозяйственными. Однако искусственное выращивание водных биоресурсов позволяет видеть новое перспективное направление в получении полноценной белковой пищи.
В данное время аквакультура является самой динамично развивающейся отраслью производства животного белка. Страны Юго-Восточной Азии в десятки и сотни раз увеличили объемы производства аквакультуры. Значительны успехи в производстве водных биоресурсов в Норвегии, Чили, Японии, Израиле и др. странах.
В России и ряде сопредельных государств успехи не столь впечатляющи. Развитию рыбоводных работ среди прочих причин препятствует малое количество объектов искусственного воспроизводства, что не позволяет в полной мере использовать имеющиеся акватории. Основными видами, используемыми в пресноводном рыбоводстве в данное время, являются растительноядные и карп; доля сиговых и лососевых невелика, хотя эти рыбы имеют более высокую пищевую ценность и, соответственно, более высокую стоимость.
Наиболее приемлемыми для искусственного воспроизводства среди сиговых признаны пелядь и ряпушка [7]. Данные виды быстро набирают максимальный вес; наиболее перспективными являются их озерные формы, поскольку они не совершают значительных миграций [8]. Кроме того, пелядь, в отличие от других видов, например, от чира, имеет более высокую генетическую устойчивость к загрязнениям [14]. Такой же особенностью отличается муксун (там же), однако данный вид относится к поздносозревающим, что несколько осложняет его искусственное воспроизводство.
Если производство форели и семги - видов, весьма популярных в зарубежной аквакультуре сравнивают с выращиванием коров по длительности, то выращивание пеляди и ряпушки в более южных, по сравнению с маточными водоемами, регионах можно сравнить с выращиванием птицы по скорости готовности к реализации.
В 60-80-х гг. прошлого века пелядь из оз. Ендырь (Ендра), расположенного в бассейне р. Иртыш, была широко распространена в качестве рыбоводного объекта в ряде регионов бывшего СССР: в северо-западной части страны, на Урале, в Сибири, в Белоруссии, Украине, Молдавии, в среднеазиатских республиках и Прибалтике. Кроме того, пелядь была завезена в Южную Финляндию, Польшу, ГДР, Чехословакию и Венгрию [13]. Вначале от введения в аквакультуру пеляди наблюдался значительный эффект. Северные сиговые имеют высокий потенциал роста и массонакопления, который стал реализовываться в условиях более мягкого климата и лучшей обеспеченности кормами. Так, пелядь из оз. Ендырь в возрасте 3+ лет имела длину по Смитту 285 мм, массу тела - 355 г,а переселенная в более южное оз. Ку-чак в том же возрасте имела длину 331 мм и массу - 583 г [12]. Еще более значимыми были результаты переселения пеляди в бессточное и безрыбное оз. Шибын-Куль, расположенное в отрогах Калбинских гор в Казахстане. Там рыба в возрасте 20 месяцев (1+ лет) достигала веса 1700 г, при средних показателях 1040 г [5]. Следует отметить, что в маточном водоеме в этом возрасте средний вес пеляди равен всего 67 г [12].
Однако, поскольку рыбоводные работы производились без учета попу-ляционной структуры, в большинстве случаев они закончились инбредной депрессией и вырождением [1].
Принципы, позволяющие сохранить генетическую гетерогенность популяции, а, следовательно, и ее структуру, были открыты в 70-х гг. прошлого века [2]; это позволило разрабатывать методы сохранения определенного уровня генетической разнокачественности популяций. Данные методы позволили сделать резкий рывок в развитии аквакультуры в Норвегии, Чили, США, Канаде, Японии и др. странах. Однако рыбную промышленность Советского Союза, а позже России, данные тенденции обошли стороной. В СССР в 60-70 гг. прошлого века существовали методические указания Главрыбво-да, согласно которым на инкубацию икра закладывалась во время массового хода, при этом «отсекались» наиболее крупные и наиболее мелкие особи, генетически отличающиеся от средней части популяции. В последующем такие действия приводили к генетическому обеднению, снижению воспроизводительной способности, пониженной выживаемости и др. признакам инбредной депрессии.
Хотя в настоящее время данная методика уже не действует, четких указаний по сохранению структуры воспроизводимых популяций в руководящих документах рыбной промышленности РФ нет, и рыбоводы по-прежнему ведут закладку икры во время массового хода. При этом на перспективу закладывается «водоворот вымирания» [15], когда пониженная выживаемость приводит к снижению количества производителей. Снижение числа производителей приводит к снижению воспроизводства и т.д.
Применяя методы сохранения генетической разнокачественности, в настоящее время можно вводить в культуру ряд форм озерных сиговых, в основном: пелядь и ряпушку, обитающую в озерах бассейна р. Анадырь [17], озерах бассейна реки Гусиная и в оз. Малое Морское, расположенных в Нижнеколымской низменности [8]. Необходимо отметить, что на северо-востоке России имеется более 50 озер с акваторией более 50 кв. км [5], большинство из них до сего времени не обследовано и возможно, что в составе ихтиофауны этих озер имеются жилые формы сиговых, пригодные для введения в рыбоводную практику.
Считаем, что обследование крупных водоемов северо-восточной Евразии откроет новые популяции озерных сиговых, пригодных для введения в рыбоводную практику; для таких целей нужна специализированная программа [8].
В Норильских озерах обитал целый «букет» сиговых, среди которых был такой ценный вид, как озерный муксун. Кроме того в озерах обитали две формы ряпушки, одна из них - глубоководная, что позволяло внедрить этот вид в ихтиоценозы глубоководных водохранилищ, а также озерный сиг [11]. Кислотные выбросы никелевого комбината погубили уникальную ихтиофауну водоемов и перспективы введения в аквакультуру сиговых из Норильских озер - достаточно обследованных водоемов.
Для пресноводного рыбоводства перспективными являются также озерные формы лососевых: озерная нерка кокани [9] и озерный кижуч [10], обитающие в озерах тихоокеанского побережья. Популяции данных видов немногочисленны. В настоящее время лососеводство базируется на анадром-ных формах, но для континентальной аквакультуры жилые формы дальневосточных лососей могут оказаться весьма перспективными. Важным условием искусственного воспроизводства жилых форм техоокеанских лососей также является сохранение естественной структуры популяций - ее генетической разнокачественности.
На данном вопросе следует остановиться более подробно по следующей причине. Современные высокопродуктивные породы животных и птицы выведены из небольшого количества наиболее крупных и продуктивных особей. Данные породы весьма требовательны к условиям содержания и кормления, у них снижен иммунитет по сравнению с дикими популяциями, по этой причине они подвержены различным заболеваниям. Весьма возможно, что при появлении новых заболеваний или возвращении старых, среди животных и птицы возникнут эпизоотии с массовой гибелью животных [3].
В качестве примера следует привести ситуацию с птичьим гриппом, от которого пострадали в основном домашние птицы, среди диких форм массовой гибели не наблюдалось.
Естественная популяция с сохраненной структурой имеет большой запас прочности, позволяющий успешно существовать в течение многих тысячелетий, то сокращаясь под влиянием неблагоприятных условий, то увеличиваясь при наступлении благоприятных. Такие популяции шлифовались природой в течение многих тысячелетий их можно считать идеально приспособленными к окружающей среде, их генофонды следует считать национальным достоянием.
Список литературы:
1. Андрияшева М.А. Концепция сохранения генофонда природных популяций рыб / ГосНИОРХ, ФГСЦР. - СПб., 1996. - 66 с.
2. Алтухов Ю.П., Салменкова Е.А., Омельченко В.Т. Популяционная генетика лососевых рыб. - М.: Наука, 1997. - 288 с.
3. Алтухов Ю.П. и др. Динамика популяционных генофондов при антропогенных воздействиях. - М.: Наука, 2004. - 619 с.
4. Браун Л.Р Экоэкономика: как создать экономику, сберегающую планету. - Изд-во «Весь Мир», 2003. - 292 с.
5. Доманицкий А.П., Дубровина Р.Г., Исаева А.И. Реки и озера Советского Союза (справочные данные) / Под ред. А.А. Соколова. - Л.: Гидрометеорологическое издтельство, 1971. - 104 с.
6. Ерещенко В.И., Тютеньков С.К. Результаты акклиматизационных работ в Бухтарминском и иных водохранилищах Казахстана // Акклиматизация рыб и беспозвоночных в водоемах СССР. - М.: Наука, 1968. - С. 228-237.
7. Канеп С.В. Рост, продуктивность и половое созревание сиговых рыб в водоемах Крайнего Севера СССР // Биологические проблемы Севера. VI симпозиум. - 1974. - Вып. 2. - C. 15-16.
8. Корнилова Т.И. О введении в рыбоводство новых объектов // Вопросы рыболовства. - 2007. - Т. 8, № 2 (30). - С. 230-238.
9. Куренков С.И. Результаты интродукции кокани в озера Камчатки // Проблемы охраны и рац. использования биоресурсов Камчатки. Доклады обл. научно-практ. конференции. Петропавловск-Камчатский: Камчатрыб-вод. - 2000. - С. 30-38.
10. Куренков С.И., Горшков С.И., Толстяк Т.И. Распространение и биология пресноводного кижуча Oncorhynchus kisutch (Walb.) (Salmonidae) на Камчатке // Вопр. Ихтиологии. - Т. 22, Вып. 6. - С. 966-973.
11. Москаленко Б.К. Сиговые рыбы Сибири. - М., 1971. - 184 с.
12. Мухачев И.С., Золотавина Л.А. Причины появления дополнительных колец на чешуе пеляди Coregonus peled и чира (Gmelin) Coregonus nasus (Pallas) // Вопросы ихтиологии. - Т. 16, Вып. 1 (96). - С. 171.
13. Новоселов А.П., Решетников Ю.С. Пелядь в новых местах обитания // Биология сиговых рыб. - М.: Наука, 1988. - С. 78-114.
14. Пак И.В., Сергиенко Л.Л. Эффективность цитогенетического подхода в оценке состояния природных популяций сиговых рыб // Окружающая среда и менеджмент природных ресурсов. Тезисы докладов III Международной конференции. Тюмень, 6-8 ноября 2012 г. / Под ред. А.В. Толстико-ва. - Тюмень: Изд-во Тюменского госуниверситета, 2012. - С. 168-169.
15. Примак Р.Б. Основы сохранения биоразнообразия. - М.: Изд. НУМЦ, 2002. - 256 с.
16. Романов В.И. Ихтиофауна озер Луканского участка Таймырского государственного заповедника // Сб. Озера холодных регионов. Материалы международной конференции. Часть V - Якутск: Изд-во Якутского госуниверситета, 2000. - С. 148-159.
17. Шестаков А.В. Биология молоди сиговых рыб бассейна реки Анадырь. - Владивосток: Дальнаука, 1998. - 261 с.
Корнилова Т.П.*
Общественная организация «Экология Якутии», г. Якутск