Муксун рыба сибирских рек
Северная рыба муксун описание, фото, ловля, рецепты приготовления
Муксун ценная промысловая рыба сибирских рек. Муксун может быть широко внедрен в аквакультуру, не только в Сибири, но и в других регионах, в том числе в интенсивные ее формы. Муксун очень высоко ценится в кулинарии, пригоден для многих блюд.
Содержание
Видео мастер клас ловли муксуна
Разведение муксуна (Аквакультура муксуна)
Муксун рыба фото
Северная рыба муксун фото
Рыбалка муксун
Запасы муксуна сильно сократились. На сокращение муксуна обитающего в реках Сибири повлияли как экологические проблемы связанные с освоением региона человеком и добыча полезных ископаемых, так и сильный перелов рыбы человеком. Хищнический лов муксуна привел к тому что в некоторых регионах муксуна стали рассматривать как кандидата для внесения в региональные Красные Книги. Для сохранения числености муксуна, начиная с 2014 г на территории в Томской и Тюменской областей, Ханты-Мансийского и Ямало-Ненецкого АО введены ограничения на вылов муксуна. С 2017 года запрещен вылов муксуна в Западно-Сибирском рыбохозяйственном бассейне. Поэтому планируя рыбалку на муксуна учитывайте регион, время года и статус водоема.
Видео мастер клас ловли муксуна
https://www.youtube.com/watch?v=IxT_NaGeZRE
Муксун рецепты приготовления
Муксун считается ценным деликатесом. Чем полезна рыба муксун - мясо муксуна очень жирное и нежное на вкус, в котором почти нет межмышечных костей. Поэтому муксун пользуется у поваров популярностью и существует много рецептов как приготовить муксуна.
Традиционно муксун прекрасен в малосольном виде. Пойманного в реке свежего муксуна достаточно присыпать солью и оставить на час. Строганина из муксуна отличное блюдо северной кухни.
Но на этом способы приготовление рыбы муксун не заканчиваются. Сугудай из муксуна и муксун холодного копчения, приготовление муксуна в духовке, жареные стейки из муксуна украсят любой праздничный стол и очень вкусны и полезны.
Разведение муксуна (Аквакультура муксуна)
Муксун, ценная промысловая рыба, но ее запасы ограничены, поэтому муксун важный объект искусственного воспроизводства в Сибири. Мукун активно вводится в аквакультуру не только Сибири, но и некоторых других регионов (товарное рыбоводство). Муксуна можно разводить в пастбищной аквакультуре, в целях рекреационной аквакультуры (как объект платной рыбалки на озерах), можно муксуна разводить в садках на реках и использовать в других видах аквакультуры. Муксун пригоден для разведения в УЗВ.
Искусственное воспроизводство муксуна COREGONUS MUKSUN (COREGONIDAE) в бассейне реки Иртыш
Подращивание личинки муксуна с использованием живых кормов
Выдерживание и подращивание личинок муксуна
Получение половых продуктов и инкубация муксуна
Работа с производителями муксуна
Качество воды для инкубации, выдерживания и подращивания личинки муксуна
ВЫРАЩИВАНИЕ МУКСУНА И ЧИРА ДО ТОВАРНОЙ МАССЫ В САДКАХ И БАССЕЙНАХ НА ИСКУССТВЕННЫХ КОРМАХ
МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ВЫРАЩИВАНИЮ ТОВАРНЫХ СИГОВ (ЧИР, МУКСУН) В ИНДУСТРИАЛЬНЫХ УСЛОВИЯХ
- Карта бассейна реки Обь
- Карта бассейна реки Енисей
- Река Иртыш исток, бассейн, тип питания, водный режим, рыба
- Карта бассейна реки Лена
- ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ СХЕМА ВЫРАЩИВАНИЯ ТОВАРНОЙ ФОРЕЛИ
Смотрите также
Река Иртыш исток, бассейн, тип питания, водный режим, рыба
Условия обитания рыб в устьевой области Оби
Гидрография и гидрология устьевой области Оби
Гидрохимия устьевой области Оби
Гидробиология устьевой области Оби
Смотрите также
Из свежепойманного ленка или хариуса можно сделать прекрасную свежесоленую рыбу, будь то дома или в походе на рыбалке. Слабосоленая рыба готовится очень просто и легко и не требует специальных навыков.
Хе из ленка простое и незамысловатое, но очень вкусное блюдо, которые можно приготовить из свежепойманого ленка, очень просто за несколько часов в походных условиях.
Сагудай из омуля - один из самых распространенных и вкусных рецептов приготовления омуля. Готовится быстро и очень просто. Сагудай из омуля украсит любой праздничный стол и понравится всей семье.