Заключение

Нельма – это рыба, которая имеет высокую ценность благодаря своим полезным и питательным свойствам. Но из-за множества антропогенных факторов ее запасы сильно истощились за последние годы. И сейчас мы можем найти эту рыбу на рынке товаров только благодаря искусственному выращиванию.
В современном мире происходит массовое развитие аквакультуры. За последние десятилетия большая часть хозяйств по выращиванию сиговых и не только стала переходить с пастбищного метода выращивания на современный высокотехнологичный индустриальный метод. Выращивание водных биоресурсов в индустриальных условиях невозможно без полноценных кормов.
Российское рыбоводство сейчас ориентировано на зарубежную кормопродукцию, которая не всегда является доступной в связи с рядом внешних факторов, таких как: курс иностранной валюты, таможенная политика, ветеринарные запреты. Также, в нашей стране есть вероятность приобретения некачественной фальсифицированной продукции. Поэтому так важно разработать полноценные конкурентоспособные отечественные стартовые корма для ранней молоди сиговых рыб.
Изучив и проанализировав литературу по исследованиям в области воспроизводства нельмы и опытов с использованием различных кормов, можно сказать, что эксперименты прошлых лет имели переменный успех, но все же были выведены закономерности, которые в настоящее время помогают выращивать нельму с наименьшими экономическими затратами и наибольшей выживаемостью вида.
При решении задач по определению массы и длины личинок нельмы, а также определения этапов личиночного развития в эксперименте в работе приведены данные с таблицами, по которым были сделаны следующие выводы:

• ранняя молодь нельмы нуждается в корме, в состав которого входят низкомолекулярные белки, которые хорошо усваиваются личинками на I – III стадии развития, так как в этот период личинки нельмы еще не имеют сформированной пищеварительной системы;
• начиная с IV этапа личиночного развития молодь нельмы имеет сформированную пищеварительную систему и нуждается в корме богатом фосфолипидами, которые благотворно влияют на ее суточный прирост, так как нельма является холодолюбивой рыбой и должна получать достаточное количество липидов.
На основе исследования специалистов ГосНИОРХ, а также на основе проделанной нами работы, можно заключить, что корм для ранней молоди нельмы после ее перехода на экзогенное питание должен содержать достаточное количество как и доступных белков, так и фосфолипидов, или же кормление в период личиночного развития в первые недели должно состоять из корма с раздробленным белком, а в последние две недели, когда пищеварительная система способна переваривать сложные вещества, из корма, где часть рыбной муки заменена на фосфолипиды.
Исследования в области разработки стартовых кормов дали не плохие результаты, но корма нуждаются в доработке, поэтому следует продолжать работы в этом направлении.