КОНТРОЛЬ ЗА РОСТОМ И СОСТОЯНИЕМ РЫБЫ В САДКАХ

В процессе выращивания сигов в садках осуществляется
постоянный контроль за темпом роста рыб, интенсивностью питания
и выживаемостью. Для определения средней массы рыб в рыбоводной
емкости на данный момент времени проводятся контрольные обловы
не реже 2 раз в месяц. Для получения достаточно точных показателей
средней массы рыбы в садке взвешивается не менее
150–200 экземпляров. Взвешивание осуществляют в емкостях с водой,
учитывая массу тары и воды. Установив общую массу и количество
отловленных рыб, определяют их среднюю массу. Накануне
проведения контрольных взвешиваний рыбу не кормят.
После каждого контрольного облова необходимо определить
прирост рыбы за период, количество затраченного корма,
коэффициент оплаты корма, количество рыб за вычетом отхода и
рассчитать суточную норму кормления на следующий период.
Контрольный подъем и чистка садков в летний период
осуществляется один–два раза в месяц. При подъеме необходимо
обращать внимание на целостность садков как в подводной части, так
и в надводной, чтобы предотвратить уход рыбы из садков через
прорывы дели.
При температуре воды 18 °С контрольные взвешивания сигов
проводятся только в случае острой необходимости выборочно в
нескольких садках. Прирост ихтиомассы в этот период рассчитывают
исходя из количества использованных кормов и кормового
коэффициента.
При выращивании сигов на искусственных кормах необходимо
периодически контролировать их физиологическое состояние. Для
этого существуют простейшие методики определения гемоглобина в
крови, индекса печени, коэффициента упитанности по Фультону.

Нормы физиолого-биохимических показателей товарных сигов при
выращивании на искусственных кормах приводятся в табл. 2.