Проблемы и перспективы развития Большереченского завода

Байкальское промышленное рыбоводство начиналось на
Большереченском рыбоводном заводе. Он приступил к работе в 1933 г.
Инициатива создания этого первого в Сибири предприятия такого рода
принадлежит рыбоводу-энтузиасту и ученому К.Н. Пантелееву. Завод
расположен на р. Большая Речка, впадающей в посольский сор в юго-восточной
части Байкала, и воспроизводит посольскую популяцию байкальского омуля,
которая представлена в основном придонно-глубоководной эколого-
морфологической группой. Экология особенностью данной популяции является
нереста в малых реках, что делает производителей легкоуязвимыми для
незаконного вылова в период миграции.

Нерестовые речки Посольского сора
расположены в относительно населенной местности и легко доступны, так как
пересекаются с начала века Транссибирской железнодорожной магистралью.
Цель строительства рыбоводного завода – обеспечить стабильное
воспроизводство посольского омуля в условиях мощного воздействия на эту
популяцию контролируемого в несанкционированные промысла. Большое
значения при выборе места расположения завода имел благоприятный
гидрохимический и температурный режим инкубации на р. Большая Речка [27].
Становление первого рыбоводного завода проходило непросто. В первые
годы шла отработка биотехники инкубации икры, были проблемы с
водоснабжением, отсутствовали квалифицированные кадры. Постепенно,
благодаря огромным усилиям специалистов-практиков и научных сотрудников,
трудности роста были преодолены. Завод расширялся, усовершенствовалась
биотехнология заводского разведения, повышался профессиональный уровень
рыбоводов. Очень много для этого сделал главный рыбовод завода П.С.
Стариков (1914-2000). Более полувека, начиная с 1942 года, отдал Павел
Сергеевич Большой Речки. Среди разработок П.С. Старикова следует отметить
улучшение технологии сбора и инкубации икры, изучение эмбриологии омуля,
42
перевозку икры безрамочным методом, подращивания молоди омуля в прудах,
товарное выращивание в озерах, П.С. Стариков стоял у истоков
акклиматизационных работ с посольским омулем, когда он активно
переселялся не только в водоемы Советского союза, но и зарубежных стран.
Большереченский рыбоводный завод – эффективное предприятие по
воспроизводству омуля. Об эффективности его работы можно судить по
величине вылова нерестового омуля. Как отмечал профессор К.И. Мишарин:
«До искусственного разведения посольского омуля численность его была
ничтожной». Если в то время за сезон отлавливалось от 5 до 30 тонн
посольского омуля, то в 1972-1974 годах вылов в среднем за год составил уже
456 тонн. Это, правда, рекордная цифра, в другие годы уловы были поменьше.
Так, в 2006 году искусственного нерестового омуля выловили 125 тонн.
Еще классиками байкальского рыбоводства подсчитано: эффективность
искусственного разведения посольского омуля в три раза выше естественного
воспроизводства в реке Большой. Такое соотношение существовало при
получении икры методом отцеживания. При переходе на сбор икры более
прогрессивным экологическим способом возросла и эффективность заводского
разведения. Оплодотворяемости икры повышается на 15-20 процентов, рабочая
плодовитость самок приближается к абсолютной, уменьшается отход
производителей при выдерживании, производительность труда при сборе икры
увеличивается в 6 раз, при инкубации – в 2раза, почти в 4 раза снижается
себестоимость сбора одного миллиона штук икры. Кроме того, производители
после нереста остаются живыми и их можно выпускать в Байкал для
повторного созревания. В настоящее время метод Дзюменко в разных
модификациях внедрен на всех рыбоводных заводах Байкала. А разрабатывался
этот способ сбора икры на Большереченском рыбоводном заводе.
Здесь невозможно отметить всех, кто за все годы от открытия завода
своим трудом по крупицам вносил вклад в его развитие. Все заслуживают
благодарности. И в первую очередь – руководители завода. За время
существования Большереченского рыбоводного завода директорами работали: