Ртуть.

Рыбы являются биоиндикаторами загрязненности водоемов и важным

звеном поступления по пищевой цепи токсикоэлемента в организм человека. В

рационе питания жителей Якутии потребление рыбной продукции стоит на

четвертом месте после мясо-молочных продуктов, хлеба и хлебобулочных

изделий. Это обстоятельство и послужило основанием для изучения наиболее

распространенных в республике рыб пресноводных систем.

Описание клинических и патологоанатомических симптомов интоксикации рыб

проводилось в течении первого часа после отлова рыбы [64, 348, 349, 566, 752].

Тяжелые металлы (ТМ), в том числе и ртуть, попадая в водоемы,

связываются с буферной системой воды, затем переходят в слабо растворимые

гидроокиси, карбонаты, сульфиды и фосфаты, а также образуют

металлоорганические комплексы, адсорбируясь с донными осадками и

накапливаясь у рыб пресных водоемов Якутии [105, 106, 141, 142, 304, 305,

535, 732, 733, 734, 735, 736, 738, 739, 740, 741, 1028, 1045, 1046, 1048, 1049,

1050, 1051]. Поглощение организмом ТМ, их транспортировка, взаимодействие

с внутриклеточными биоструктурами и выведение из организма являются

сложным активным процессом, тесно связанным с общим обменом веществ.

Поэтому количество поглощенного металла оказывается фактором,

определяющим состояние организма в целом, воздействуя на биохимические

процессы и физиологические функции водных организмов Якутии [140, 141,

180 142, 316, 317, 547, 611, 732, 733, 735, 738, 740, 789, 842, 929]. Где видно, что

популяции рыб в нем представлены небольшим числом возрастных групп рыб

и минимальным числом нерестующих генераций. Наблюдается сокращение

жизни, преобладающее количество рыб младших возрастных групп, снижение

темпа роста и уменьшение средних размеров, раннее половое созревание,

наступление его при экстремально малых для вида размерах или блокировка

процессов созревания при увеличении темпов роста, растянутый период

наступления половой зрелости. В условиях хронического субтоксического

воздействия тяжелых металлов наблюдается изменение стратегии жизненного

цикла сигов: переход к короткому моноциклу.

Все это и определило ход дальнейших работ по изучению содержания

тяжелых металлов (ртути, свинца и кадмия) у пресноводных рыб водоемов

Якутии. Для анализа были взяты хищные рыбы (щука, окунь), у которых идет

накопление ТМ по трофической цепи, и мирные (плотва, караси, чир, елец), в

питании которых основу составляли организмы бентоса и водоросли. Описание

клинических и патологоанатомических симптомов интоксикации рыб

проводилось в течение первого часа после отлова рыбы [64, 348, 349, 566, 752].

Полученные результаты исследований свидетельствуют о значительном

накоплении ртути в органах и тканях как растительноядных, так и хищных рыб

[739, 1048]. Как следует из полученных данных, распространение ртути в

организме рыб зависит от вида, возраста и времени года (табл. 10-14).

У исследованных карасей из оз. Эбэ Вилюйского района и

р. Индигирки содержание ртути и у мелких, и у крупных особей находится в

пределах МДУ (МДУ для нехищных пресноводных рыб 0,3 мг/кг сырой массы)

(табл. 11). Где видно, что в мышечной ткани у карасей в зимний период

наблюдается снижение концентрации ртути, что мы связываем его со

снижением температуры водоемов, замедлением обменных процессов и

кислородной недостаточностью, а также прекращением добычи полезных

ископаемых в речных системах [140, 739, 1028, 1046, 1048].

В ходе исследований составлена следующая концентрация ртути в теле

181 карася: мышцы > печень > жабры > кишечник > кости. Чаще всего ртуть

накапливается в костных образованиях и кишечнике [494, 733, 739, 1028, 1045,

1046].

У окуня из рр. Вилюя и Индигирки уровень содержания ртути

значительно выше в сравнении с другими видами рыб, что связано с

особенностями питания окуня, а также длительностью времени

антропогенного воздействия (МДУ 0,6 мг/кг), что согласуется с данными А.Н.

Нюкканова [739, 1028]. У мелких особей окуня, выловленных из реки Вилюй

ниже п. Сюльдюкар (табл. 11), в мышечной ткани содержание ртути в летнее

время на 0,105 мг/кг ниже, чем в зимний период. Здесь, на данном этапе,

срабатывает значительный сброс техногенной воды и его разбавление, в

летний период с водами, за счет сработки турбин Вилюйской ГЭС.

У крупных особей окуня, имеющих возраст от 5+ до 7+ лет, из реки

Вилюй в летний период в мышцах превышает МДУ для хищных пресноводных

рыб в 3 раза, что является опасным для населения, употребляющего его в пищу

[140, 141, 142, 732, 733, 734, 735, 737, 739, 740, 741, 1028, 1045, 1046, 1047,

1048].

Распределение ртути в различных органах и тканях окуня р. Вилюй

такое же, как и у карасей Вилюйского района: мышцы > печень > жабры >

кишечник > кости. В мышечной ткани окуней ртуть содержится в количествах,

превышающих максимально допустимые уровни, как и в 2004 г. [739, 1046,

1048].

В летний период у мелких особей окуня из р. Индигирки (100 км выше п.

Чокурдах) в мышечной ткани содержание ртути практически в 2 раза меньше,

чем в зимнее время. В то же время, у взрослых особей в мышечной ткани в

летний период оно на 0,641 больше, чем в зимний. Эти показатели превышают

максимально допустимые уровни для хищных пресноводных рыб от 2 до 3 раз

(табл. 13).

Высокое содержание ртути в организме рыб в летнее время объясняется

интенсивным техногенным влиянием горнодобывающей промышленности и

182 увеличением стока техногенных вод. В зимний период прекращаются работы

по добыче полезного ископаемого, и тем самым минимизируется сброс

промывных вод технологической цепи, например, олово- и золотодобычи в

речную экосистему.

Из нехищных рыб под наблюдением находились в р. Вилюй – плотва, в

р. Индигирка – елец. По своим особенностям питания эти два вида рыб

приблизительно схожи, их пищевой рацион, в основном, состоит из водной

растительности и мелких беспозвоночных [1028].

В мышечной ткани, у молодых особей плотвы из р. Вилюй, содержание

ртути в летний период оказалось меньше на 0,137 мг/кг, чем у плотвы в

возрасте от 6+ до 8+ лет, у которых концентрация ртути в мышцах, а также и

печени превышает МДУ в 2-3 раза. В зимний период у мелких особей плотвы

содержание ртути в мышцах было на 0,218 мг/кг меньше, чем у крупных.

Схожесть подобной ситуации мы обнаруживаем у плотвы из р. Вилюй [733,

739, 1045, 1046].

У плотвы также не обнаружили различий в содержании ртути от

времени года, объясняется это в способах добычи пищи. Он растительнояден в

течении круглого года. Окунь же в летнее время больше предпочитает питаться

рыбой, а в зимний период – беспозвоночными организмами [200, 316, 547, 549,

733, 739, 1045, 1046].

Отличительным свойством плотвы является большее содержание ртути

в печени, и, по-видимому, является характерной чертой для нехищных рыб

пресноводных водоемов Якутии [739, 1028].

У ельца, выловленного в р. Индигирке (табл. 13), содержание ртути

также зависело от времени года и возраста рыб. В мышечной ткани у мелких

особей до 2+ лет в летний период концентрация ртути на 0,122 мг/кг больше,

чем в зимний, у крупных особей в возрасте от 4+ до 6+ лет – на 0,157 мг/кг и

примерно в 2,5 раза превышает значения ПДК для нехищных рыб

пресноводных водоемов [732, 733, 734, 735, 736, 737, 739, 1028, 1045, 1046,

1047, 1048].

183 В бассейне р. Хромы (р. Селлях) содержание ртути в мышцах и печени

щуки от 4+ до 6+ лет выше в летний период в 1,5 раза, чем в зимний (табл. 12).

Содержание ртути в мышцах и печени чира в возрасте 6+ лет превышает ПДК

в 1,3-1,7 раза [1028, 1045, 1046, 1047, 1048]. В р. Колыма (Среднеколымский

район) у окуня в возрасте от 4+ до 6 + лет наблюдается превышение ПДК по

ртути до 3,1 раза в мышцах, 2,25 − в печени и в 1,5 раза – в жабрах в летний

период (табл. 14). В зимний период происходит некоторое снижение ПДК

ртути до 1,4 в мышцах и 1,2 в печени у окуня. Это расхождение, в некотором

случае, объясняется, тем что в зимний период нет промывочного сезона и не

происходит амальгамации.

В отличие от них содержание ртути в мышцах и органах у рыб,

обитающих в бассейне р. Амга, считается низким и не превышает значений

ПДК (табл. 10). В настоящее время, большое научно-практическое значение

имеют физиолого-морфологические исследования рыб, т. к. они необходимы

для оценки влияния условий обитания на организм рыб. Как правило, наиболее

четко на изменение состояние окружающей среды реагируют такие органы

рыб, как жабры, печень, почки. Спектр изменений в строении этих органов

довольно широк [508, 1028].

С санитарно-эпидемиологической точки зрения важными

составляющими тяжелых металлов, в том числе и ртути, являются их

биологическая активность и токсичность.

Рыба и рыбная продукция, в том числе и пресервы, которые изготовляют

у нас в Якутии, являются одним из источников минеральных веществ в

питании человека, но вместе с тем нельзя не учитывать, пагубную способность

и вредность накапливать в организме со временем некоторые микроэлементы,

в том числе и ртуть.