Корма для сиговых рыб

Кормление осуществляют экструдированными комбикормами,
предназначенными для сиговых рыб. Состав и калорийность
искусственных кормов должны полностью удовлетворять
потребностям сигов на разных этапах онтогенеза.
На личиночном этапе выращивания используются
специализированные корма с высоким содержанием белка (до 57–
60%) и низким содержанием жира (до 12–14%). Для кормления
личинок сиговых рыб в ГосНИОРХе разработана специальная
рецептура экструдированного стартового корма ЛС-81. Он
применяется для подращивания личинок с момента выклева до массы
250–300 мг без использования естественной пищи. Для кормления
личинок можно также использовать импортные экструдированнные
корма «Био-Оптимал Старт» фирмы «БиоМар» и «Нутра ХП» фирмы
«Скреттинг».
По мере роста молоди и увеличения энергетических
потребностей рецептура кормов меняется: сокращается содержание
белка и увеличивается содержание жира. В кормах для сеголеток
содержание белка составляет 45–48%, жира – 20–24%. В кормах для
молоди обязательно должны присутствовать каротиноиды, так как они
оказывают положительный эффект на рост и физиологическое
состояние рыб, а также необходимы для нормального формирования
воспроизводительной системы сигов.
Для кормления сеголеток и ремонтных групп сигов
используют экструдированнные корма рецептуры МС, ТСФ
ГосНИОРХ, фирмы «БиоМар» – «Био-Оптимал С74» или сиговые
корма финской фирмы «Рейху-Райсио» с пониженным содержанием
жира – «Ройял» (Emo-Silver).
Для кормления производителей рекомендуется использовать
корма Ройял 5,0 (80) (код 7810) и Ройял 7,0 (80) (код 7811) фирмы
«Рейху-Райсио», содержащие астаксантин в количестве 80 мг/кг
корма. Ориентировочно корм для производителей сигов должен
содержать не менее 44% протеина, 22% общего жира и 21% БЭВ при
калорийности около 4000 ккал/кг. С июля по август рекомендуется
использовать корма с повышенным содержанием витаминов – Ройял
7,0 (80) (код 7922). Опыты по выращиванию производителей сигов на
кормах разного состава выявили достаточно высокую зависимость

между содержанием биологически активных веществ в печени и икре
самок сигов и их концентрацией в кормах. Увеличение уровня
витаминов А, Е, С и каротиноидов в кормах существенно улучшает
физиологический статус рыб, ускоряет созревание производителей,
положительно влияет на их репродуктивные качества, повышает
выживаемость и рост эмбрионов (Шумилина, 2005).
Если корма указанных выше марок отсутствуют, то
рекомендуется за два месяца до преднерестового периода (июль)
проводить дополнительное обогащение имеющихся кормов
витаминами С, А, Е и каротиноидами. Это также повышает
устойчивость самих производителей во время проведения нерестовой
кампании. В качестве источника каротиноидов следует использовать
синтетический препарат «Керофилл Пинк», содержащий 10%
астаксантина. Препарат достаточно хорошо растворяется в теплой
воде, поэтому его можно вводить в корма вместе с витамином С.
Витамины А и Е вводят в корма дополнительно в виде масляного
раствора. Каротиноиды и витамины вводят из расчета, чтобы их
содержание в кормах повысилось до уровня: каротиноиды – не менее
60 мг/кг корма, А – 10 тыс. мЕ/кг корма, С и Е – не менее 400 мг/кг
корма.
Питательная ценность и состав искусственных кормов для
производителей сиговых могут варьировать в зависимости от вида,
возраста и температурных условий выращивания, что необходимо
учитывать при организации кормления и подборе рецептур корма.
Установлено, что потребность в питательных и биологически
активных веществах у производителей старших возрастов выше, так
как с возрастом их плодовитость возрастает более чем в 3 раза.
Кормление производителей всех возрастов кормом одинакового
состава и калорийности приводит к снижению уровня запасных
веществ в икре у самок старших возрастных групп (табл. 13).
При выборе рецептур корма весной следует учитывать
видовые особенности сигов. Так, весной производители пеляди, у
которых физиологические процессы в организме во время зимовки
поддерживаются, в основном, за счет внутренних резервов, более
ослаблены (высокая влажность мышц, низкое содержание жира и
витаминов), нежели озерный сиг, муксун и чир, и нуждаются в более
питательных кормах (табл. 14).
При подборе рецептур продукционных кормов для маточных
стад сигов необходимо учитывать температурный режим водного
объекта, в акватории которого установлены садки. Если летние
температуры воды соответствуют оптимуму для сигов (не выше
18 С), можно использовать и менее калорийные корма, так как их
использование в течение нагульного периода полностью обеспечивает
потребности производителей в питательных веществах. Если в
водоеме летом в течение длительного периода температура воды
превышает 18–20 С, когда сигов не кормят, то до повышения
температуры воды в течение 2–3 недель следует использовать более
питательные корма, дополнительно обогащая их витаминами Е и С
(в качестве антидепрессанта, повышающего устойчивость рыб к
неблагоприятным условиям).
Корма для сигов должны быть доброкачественными.
Рекомендуемый срок хранения экструдированных кормов – 6–
8 месяцев. Однако лучше использовать корма со сроком хранения не
более 4–5 месяцев, так как по мере хранения в них снижается
содержание витаминов, окисляются жиры и накапливаются
микотоксины. Это отрицательно сказывается на росте и
выживаемости рыб. Если подвоз свежих партий корма на хозяйство по
каким-либо причинам невозможен, необходимо в имеющиеся корма
со сроком хранения более 5 месяцев вводить витамин С.
Использование кормов с истекшим сроком хранения недопустимо.
Таблица 13. Физиолого-биохимические показатели разновозрастных самок пеляди,
выращенных на искусственных кормах

Таблица 14. Физиолого-биохимические показатели производителей сиговых после зимовки