Артемия салина озер Западной Сибири как стартовый корм для молоди сиговых и карповых рыб.

Обеспечению рыбоводных предприятий гранулированными комбикормами и выпуску стартовых кормов для молоди рыб в достаточном количестве придается огромное значение. Очень важно определить доступность естественных кормовых объектов. Личинкам большинства рыб на первых этапах развития доступны только очень мелкие живые корма — простейшие, коловратки, хирономиды, босмипы, науплиусы кoпeпoд и жаброногих рачков Ивлева, 1969].


Перспективный путь получения стартового живого корма для мелких личинок рыб — инкубация яиц различных гидробионтов и в первую очередь артемии салины. Науплии артемии являются общепризнанным лучшим стартовым кормом для молоди выращиваемых ценных рыб, и в частности личинок сиговых и карповых.
Жаброногий рачок артемия салина обитает в водоемах с соленостью 20—300%0 имеет специфические черты биологии, так как часто живет во временных пересыхающих или промерзающих водоемах [Ивлева, 1969; Олейникова, 1975]. Преимуществом при использовании артемии салина для искусственного разведения являются высокая плодовитость и способность откладывать диапаузирующие яйца, легко переносящие экстремальные условия. Эти яйца, Отложенные осенью или в конце лета в естественных водоемах, и представляют ценный объект сбора для их дальнейшей инкубации.
Ареалом обитания артемии в Западной Сибири являются в основном минерализованные озера степной зоны. По классификации В. И. Кадина, С. В. Герда (Кадин, 1961), эти озера относятся к Барабинско-Кулундинской озерной области. Средний коэффициент озерности Сибирско-Казахстанского лесостепья — около 2 км на 100 км2 территории.
Озерный фонд равнинной зоны Алтайского края насчитывает примерно 5 тыс. озер общей площадью более 250 тыс. га. Для большинства водоемов этой обширной территории характерны пе устойчивый уровенный режим, мелководность и многообразие химизма воды, глубины обычно около метра редко более 3-4 м. Весной все стенные озера пополняются тaлыми водами, их уровень поднимается на 20—50 см. Амплитуда колебания общей минерализации алтайских озер весьма значительна: от 10 мг/л в правобережной зоне (Зеленичное) до 220 г/т в степной засушливой зоне (Кучукское).


Многие самосадочные озера используются для получения Химического сырья. В оз. Бурлинское разрабатывается поваренная соль, в озерах Кучукском й Кулундинско — глауберова соль, в озерах Петуховское, Танатар, Малиновое — сода. В большинстве горько соленых озер вода окрашена в розовый цвет от массового развития жгутиковой водоросли дюпалинелли (Dunaliella salina) и рачка артемии (Artemia salina).
Согласно общепринятой классификации минерализованных водоемов («Венецианская система»), площадь озер равнинной зоны Алтайского края распределяется следующим образом:

площадь озер равнинной зоны Алтайского края



на территории Алтайского края артемия ориентировочно обитает в минерализованных озерах на общей площади около 110 тыс. га (46,8% ).
Летом 1978 г. были проведены исследования 13 соленых озер равишой зоны Алтайского края с общей площадью 104,83 тыс. га (табл. 1). Среди соленых озер края можно выделить по морфометрии котловины и береговой линии два типа: озера с обрывистыми крутыми берегами, песчаным грунтом в литорали и максимальными глубинами более 3,5-4,0 м (1-й тип); у других озер берега невы сокие, местами заболоченные, литораль чаще всего сложена глинистыми грунтами, максимальные глубины не более 3 м (2-й тип). К осени в озерах 2-го типа отмечается снижение уровня воды в результате преобладания испарения над осадками и выпадения у 
ТАБЛИЦА 1. Характеристика озер

Характеристика озер

берегов слоя самосадочной соли. Поэтому многие такие озера труднодоступны, и сбор яиц артемии в них без соответствующего технического оснащения невозможен. Наиболее характерным таким водоемом является оз. Куричье, в котором в поле были очень высокие показатели биомассы артемии, а осенью сбор яиц оказался невозможен из-за 100-200-метровой полосы самосадочной соли у берега.
Некоторые озера, например, Бурлинское, занимают промежуточное положение. Котловина округлой формы глубиной до 20 м. Берега обрывистые высотой 3—5 м, изрезаны оврагам й. Минерализация воды колеблется от 150 до 290%о. В нем издавна ведется промышленная добыча соли. Многолетняя амплитуда колебаний уровня воды 2 м. В маловодные годы средняя глубина составила всего 0,2, Максимальная — 0,5 м, за многолетний период даже пересыхало. При наивысшем уровне средняя глубина 1,6 м, максимальная — 2,5 м. Покрывается льдом только в суровые зимы. Под слоем ила толщиной 0,5 м мощный слой глауберовой соли [Ресурсы поверхно стных вод..., 1962].
Наиболее перспективными для организации сбора яиц артемии являются озера 1-го типа.
Большое Яровое. Берега крутые, обрывистые высотой 10— 15 м, изрезаны глубокими оврагами, сложенным й супесчаными группами. у подножия берегов имеются выходы пресных групповых вод, реже — слабоминерализованных. Глубины нарастают равномерно к центру котловины, максимальная глубина достигает 7,4 м, донные отложения — ил с прослойками мирабилита, мощность 0,6—1,5 м.
Пополнение водоема происходит за счет атмосферных осадков (42%) и грунтового притока (43 % ); в меньшей степени озеро пополняется весной в период снеготаяния (15 % ).
Кулундинское. Озеро с хорошо выраженной котловиной. Северный и западный берега крутые высотой 5—6 м, восточный — пологий, изрезанный заливами. С востока между островами двумя протоками впадает р. Кулунда, с северо-востока - р. Суетка, что обусловливает снижение минерализации воды на прилегающей акватории; содержание солей в других частях озера колеблется в пределах 30— 40 г/л. Рельеф дна спокойный, глубины быстро нарастают только
у берегов, максимальная глубина 3,6 м.
Малое Яровое. Озерная котловина глубокая, округлая. Берега крутые, обрывистые, высотой 2— 6 м, пересечены короткими оврагами. Минерализация воды колеблется от 178 до 202 т/л. Колебания уровня воды около 2 м. Дно песчаное, иловые отложения 0,1 — 0,2 м. наиболее распространенные глубины 1,0— 1,5 м.
Впервые соленые озера Сибири исследовали русские ученые в конце прошлого века: экспедиция 1898 г. Л. С. Берга и й. Г. Игнатова по озерам Омской губернии (Берг, 1955], озера южного Зауралья — Вл. Аленициным в 70-х годах XVйI столетия: «Такое обилие рачков, что их яйца, выброшенные волнением на берег, составляют собой слой в 1 дм толщины, 1 м ширины и 1 версту длины» (Аленицын, 1874. В алтайских озерах артемия впервые была описана Томским ученым В. П. Ликиным, исследовавшим артемию из Бурлинского и Мормышанского озер. Рачки «размножаются летом и в сентябре в громадном количестве и особенно кишат в тех местах, где садится соль» [Ашки й, 1896, 1898]. Однако современные данные по биомассе артеми и ее яиц в озерах Сибири отсутствуют.
Артемия сала относится к летним формам, развитие ее яиц, рост и созревание рачков происходят при умеренной и высокоий температуре. Оптимальный температурный режим для нее 25—27. но легко переносит температуру воды более 30° и может существо вать при 35—37° [Ивлева, 1969].
В алтайских озерах равнинной зоны выклев науплий происходит в первой — второй декаде мая в зависимости от термического режима весны. Так, первые науплии в оз. Соленом (Завьяловский район) отмечены в 1978 г. — 8 мая, в 1979 г. — 20 мая. Веста последнего года была затяжной, с более поздним распалением льда. В оз. Большое Яровое первые науплии появились 18 мая, а воз. Кулундинском в это время встречаются особи длиной до 6 мм.
Рачки обладают четко выраженной чувствительностью к свету, которая связана с наличием сложных глаз. Положительный фототаксису 1— 3-дневных науплий артемии широко используется для отлавливания рачков при их искусственном культивировании. Но опыты показали, что постоянное пребывание при ярком освещении ослабляет эту реакцию у молодых рачков. Поэтому к моменту вы клева науплий инкубационные сосуды целесообразно затемнять.
120
ТАБЛИЦА 2. Количественная характеристика артемии в водоемах
в -- биомасса г/м*, N — численность — тыс. экз./м*)

Количественная характеристика артемии в водоемах

Жаброноги выдерживают значительный дефицит кислорода и мо гут существовать при снижении его количества до 1-2 мг/л. В этом случае рачки, как и некоторые другие беспозвоночные (например, дафнии, личинки хирономид), приобретают красный цвет, что свя зано с повышенным содержанием гемоглобина в их крови. Дополнительный синтез гемоглобина обеспечивает возможность, не повышая скорости дыхания, использовать большое количество кислорода из внешней среды [Ивлева, 1969).
Под влиянием солености артемия образует морфологические расы, характеризующиеся изменением общей длины тела, соотношением длины и ширины абдомена, длины фурки. Как правило, с увеличением концентрации солей в среде уменьшается размер рачков, возрастает относительная длина абдомена и уменьшается его ширина.
Артемия сали на из различных алтайских озер несет па фуркальных ветвях различное количество щетинок, что, как указывалось выше, зависит от концентрации солей в озерах. Так, фурка артемии из оз. Большое Яровое вооружена всего четырьмя щетинками, ар темия из оз. Соленого — шестью, а множество щетинок на фурке характерно для артемии из оз. Танатар.
Количественное развитие артемии салины закономерно возрастает к середине лета (табл. 2). Для низких показателей биомассы рачков в мае характерна большая численность особей, так как ар темия в этот период представлена в основном науплиями. В глубоководном оз. Б. Яровое еще в июне отмечается значительное пре обладание науплиальных стадий рачков, и взрослые особи составляли всего 340 экз./м.
в озерах Куричьем Танатар в июле отмечены максимальные показатели биомассы, состоящей в основном из большого количества яйценосных самок. В некоторых прибрежных участках биомасса из-за скопления рачков достигает 439,87 г/м? (Танатар), 84,48 т/м* hypичье). Такие участки водоемов успешно можно использовать для сбора рачков как кора рыбам в сухом или замороженном виде. Ориентировочно запасы артемии в этих двух озерах соответственно 303,6 и 567 т (по сырому весу).
Весьма своеобразно размножение жабрoногих рачков, он раздельнополы. Размножаясь половым й партеногенетическим путем, самки артемии могут рождать живых пауплиев или откладывать яйца, причем эти способы размножения могут последовательно чередоваться. Самка артеми й откладывает от 7 до 89 яиц или личинок с интервалом от 3 до 11 дней. Яйца рачков мелкие, их диаметр 0.2 мм. При живорождении полное развитие яиц заканчивается через 5— 6 дней, после чего оболочка яиц легко разрывается и из мешка самок рождаются активные науплии (Ивлева, 1969). Живо рождение наблюдалось в июне воз. Б. Яровое, при этом вымете науплий достигал 180 шт.
Соотношение полов в разных водоемах неоднаково. Так, в озерах Куричьем | Б. Яровом артемия представлена в основном casi камй, соотношение полов 1:200. В Мормышанских озерах также отмечается преобладание самок, в 03. Соленом соотношение 3:5 й лишь в оз. Таатар самцы и самки артемий представлены одинаковым количеством (11). Преобладание партеногенетического размножения в озерах, Вии ДиГмо, свидетельствует о благоприятных условиях обитания в водоеме, что подтверждается поведением артемии Олейникова, 1975J. Так, в озерах Куричьем и Мормышанском в июле наблюдали скопления артемии в виде лент шириной 0,5— 0,7 м и длиной 3-5 м.
Плодовитость артемии из разных озер равнинной зоны Алтайского края сильно варьирует (табл. 3).
В связи с разными условиями обитания (термический и кислородиный режим, морфометрия водоема) откладка диапаузирующих яиц и гибель рачков происходят разновременно. В оз. Большое Яровое в 1978 г. начало гибели рачков отмечено 5—6 сентября при большой концентрацији Живых яйценосных самок. Массовая гибель артемии происходила во второй декаде сентября, в это же время осуществляется и основной сбор яиц. В 1979 г. вследствие резкого похолодания массовая гибель артемии наблюдалась уже в третьей декаде августа, когда и начали сбор яиц. Температура воды около 14°С. В Тирибрежной прибоийной зоне биомасса яиц в придоном слое достигла 151,6 г/м*. В том же году в Мормышанских озерах в третьей декаде августа наблюдалось массовое отмирание рачков, температура воды была 16° Биомасса яиц в некоторых прибрежных станциях 5,87 г/м2, а общая биомасса с яйценосными рачками — до 52,79 г/м*. Воз. Кулундинском для сбора яиц более подходящей оказалась первая декада октября. Наоборот, в небольших и неглубоких озерах, по-видимому, следует начинать сбор раньше, в конце августа. Конкретную дату не можем прогнозировать, так как трудно предсказать в конкретном году термическийi и кислородный режимы водоемов,
Сборы яиц проводили на оз. Б. Яровое на береговых выбросах пиши с водной поверхности в литорали озера. Было собрано около 
ТАБЛИЦА 3. Генеративная характеристика артемии

Генеративная характеристика артемии

20 (1978 г.) и 37,8 т (1979 г.) сырых яиц. Качество собранных яиц заметно зависит от места сбора: в прибрежных выбросах количество примесей достигает 70—80%, что затрудняет очистку яиц. Особеir но загрязнены яйца после штормовых выбросов, менее — при слабом и умеренном волнении (при высоте волны 25—30 см). Сбор яиц в условиях озер первого типа весьма затруднителеп: литораль в них развита слабо, доступные глубины простираются на расстоянии 10— 15 м, местами берега непосредственно обрываются в озеро. Так, на Большом Яровом с длиной береговой линии 32,6 км собирать артемию можно только в 5—6 местах, составляющих 30,9% бере говой линии. Большая часть яиц была собрана непосредственно с водной поверхности, что обеспечило высокий процент их чистоты (около 90% ). Качество яиц также было высоким, и примесь оболо чек не превышала 15-20%.
Запасы яиц артемии колеблются в различных водоемах, что обусловлено неодинаковыми условиями жизни рачков в каждом году и некоторыми колебаниями плодовитости рачков. Ориентировочный расчет показал, что общий запас в шести обследованных озерах составлял 130 тв 1978 г. и 190 — в 1979 г. Однако сбор яиц возможен пока только в Большом Яровом и Кулундинском, где и сосредоточены максимальные запасы яиц (см. табл. 3). Опыт пере работки яиц показал целесобразнность строительства специализированного цеха.

ЛИТЕРАТУРА

Аленицын В. Очерк Троицко-Челябинских озер Оренбургской губернии. — Тр.
СПб. о-ва естествоисп., 1874, т. 5. Аникин В. и. Кфауне соленых озер Западной Сибири.— 11зв. Том. ун-та, 1896, Аникин В. П. Некоторые биологические наблюдения над ракообразным из
рода Artemia. Томск, 1898. Жадин В. Н. Реки, озера и водохранилища СССР, их фауна п флора. Л.: иизд
во Аии СССР, 1961. Ивлева И. В. Биологические основы и методы массового культивирования
кормовых беспозвоночных. М.: Наука, 1969.

Олейникова Ф. А. Артемия — возможный объект акклиматизации в малокормных соленых водоемах. — 11зв. ГоспоPX, 1975), т. 103, Ресурсы поверхностных вод районов освоения целых залежных земель. Л.: Гидрометеоиздат, 1962. Т. 6. Т. Л. Студеникина.

 

Смотрите также

Карта бассейна реки Енисей

 

Слабосоленый ленок

Из свежепойманного ленка или хариуса можно сделать прекрасную свежесоленую рыбу, будь то дома или в походе на рыбалке. Слабосоленая рыба готовится очень просто и легко и не требует специальных навыков.

 

Хе из ленка

Хе из ленка простое и незамысловатое, но очень вкусное блюдо, которые можно приготовить из свежепойманого ленка, очень просто за несколько часов в походных условиях.

 

Сагудай из омуля рецепт

Сагудай из омуля - один из самых распространенных и вкусных рецептов приготовления омуля. Готовится быстро и очень просто. Сагудай из омуля украсит любой праздничный стол и понравится всей семье.