Стейки муксуна жареные на углях
Стейки муксуна жареные на углях, Прекрасное блюдо да для всей семьи которое можно приготовить быстро вкусно и очень несложно! Стейки муксуна жареные на углях готовится всего за 15 минут.
Приготовление стейков муксуна жареных на углях.
Свежего муксуна потрошат, чистят от чешуи, отрезают голову и нарезают на стейки. Голову, хвост и плавники, в последующем, можно будет использовать для приготовления ухи.
Стейки из муксуна, толщиной полтора сантиметра, укладывают в жаровню, посыпают приправой для красной рыбы, солят по вкусу, поливают соком выжатым из половинки апельсина. Всё оставляют мариноваться на несколько минут.
Через несколько минут стейки муксуна, уже замаринованные укладываем на решётку. Обжариваем стейки муксуна на мангале на углях. Для готовности обжарить муксуна достаточно по 2-3 минуты с каждой стороны.
Всё муксун запеченный на углях готов!
Перекладываем кусочки муксуна из решетки в блюдо, посыпаем мелко нарезанным укропом и подаем к столу!
К такому блюду хорошо подойдет салат из свежих овощей.
Всем приятного аппетита!
Ингредиенты
Муксун - цвр рыба весом примерно 1,5 - 1,8 кг
Приправа для красной рыбы
Соль по вкусу
Половинка апельсина
Свежий укроп
Смотрите также