6.2. Стерлядь – Acipenser ruthenus Linne, 1758

В Сибири стерлядь обитает в бассейнах Оби и Енисея. В Байкале и его притоках, кроме Ангары, а также в реках Восточной Сибири отсутствует [Кириллов, 1972; Биоразнообразие байкальской…, 1999; Калашников, 2004]. Озерные формы стерляди не известны [Атлас пресноводных…, 2003, т. 1]. В Оби выделяют несколько более или менее обособленных стад стерляди: 1) верхнеобское – от нижних участков Бии и Катуни до устья Томи; 2) среднеобское – от устья Томи до устья Иртыша; 3) иртышское – от устья этой реки до плотины Шульбинской ГЭС; 4) верхнеиртышское – от Бухтарминского водохранилища до верховий Черного Иртыша включительно.

Кроме основного русла, стерлядь обитает во многих притоках Оби – Чулыме, Кети, Васюгане, Парабеле, Тыме, Вахе и др., и Иртыша – Ишиме, Тоболе, Таре, Тавде, Демьянке. В низовьях Оби и в южной части Обской губы стерлядь малочисленна, а в северной ее части это уже редко встречающийся вид. В реках Ямала стерлядь практически отсутствует. Известны случаи поимки молоди этого вида рыб в устье р. Тамбей. Не отмечена стерлядь в реках Гыданского пова и в реках, впадающих в Тазовскую губу [Попов, 2013].
В бассейне Енисея стерлядь, помимо самого русла этой реки, известна как в правых, так и в левых притоках, очень редко встречается в дельте, губе и горле. В протоках Бреховского архипелага и в прибрежной зоне Енисейского залива встречается редко. Во время высоких весеннелетних паводков заходит в некоторые озера, связанные с Енисеем. Наибольшие концентрации стерляди в последние годы отмечаются на отрезке Енисея между реками Ангара и Хантайка [Криницын, 1989; Андриенко и др., 1999; Михалев, Михалева, 1999; Вышегородцев, 2000; Аракчаа, Шацких, 2003]. В Подкаменной Тунгуске стерлядь встречается лишь на нижнем 100–150 км участке реки. В Нижнюю Тунгуску она заходит на нагул из Енисея с середины июля до середины августа и поднимается до пос. Ногинск (300 км от устья), известна в правых притоках этой реки - Учами и Виви [Попов, 1980]. Вверх по Виви стерлядь поднимается в небольшом числе до оз. Виви [Сиделев, 1981].

Заходит стерлядь в небольшом числе в низовья Хантайки; в оз. Хантайское не отмечена [Романов, 1988а]. В левобережных притоках Енисея стерлядь малочисленна и встречается лишь на устьевых участках рек, где нагуливается в период открытой воды, возвращаясь на зимовку в Енисей [Попов, 1986].
Схема миграций стерляди в течение года выглядит следующим образом. В период весеннего подъема уровня воды она выходит из русла главной реки в пойменные водоемы − озера, протоки, курьи, старицы, где интенсивно питается. Не размножающиеся в данном году особи нагуливаются в пойменной системе до осеннего спада воды, а особи, участвующие в размножении, скатываются в русло реки перед нерестом, после которого вновь заходят в пойменные водоемы. Летом стерлядь не совершает массовых передвижений. Зимовальная миграция начинается, в зависимости от температуры воды, в августеоктябре. Чем холоднее осень и чем раньше образуется ледяной покров, тем раньше начинается и интенсивнее проходит перемещение стерляди к местам зимовки. Зимовальные ямы, как правило, представляют собой глубокие участки реки, обычно у высоких, вогнутых берегов, постоянно подмываемых течением. Будучи крайне чувствительной к недостатку кислорода, в случае дефицита его в местах зимовки стерлядь снимается с ям и уходит в более благополучные по этому фактору участки реки. О том, что такого рода подъем не является миграцией к местам нереста, свидетельствует присутствие в уловах большого процента молоди и неполовозрелых рыб [Усынин, 1977, 1978].
Продолжительность жизни и размеры, особенно масса тела, обской стерляди заметно меньше, чем енисейской. В Оби стерлядь в 1+ имеет 17 см длины и 40 г массы, в 3+ − 41 см и 200 г, в 5+ − 47 см и 400 г, в 9+ − 58 см и 800 г. В Енисее стерлядь доживает в небольшом числе до 33+, достигая длины 85–90 см и массы 4100–4300 г. В первые шесть лет линейный прирост енисейской стерляди составляет 6–9 см в год, в последующие годы в связи с наступлением половой зрелости годовые приросты снижаются до 2–4 см, а прирост массы составляет 110–250 г [Михалев, Михалева, 1999; Заделенов, 2000]. Рост стерляди в водоемах Оби и Енисея, как и других рыб, существенно зависит от комплекса абиотических факторов и степени развития организмов зообентоса – основных объектов питания этой рыбы.
В Оби стерлядь становится половозрелой в 4+ - 6+ и даже в 8+. Самцы созревают на годдва раньше самок. Размножается стерлядь с пропусками в дватри года. Нерест проходит с последних чисел мая до конца июня – начала июля на песчаногалечных грунтах при температуре воды 14-15 ºС [Гундризер, 1963; Амстиславский, 1972; Соловов, 1997а, б]. В Енисее на участке ВороговоСумароково отдельные особи самцов стерляди созревает в 3+ - 4+ при достижении 350-375 г массы, а их бóльшая часть – в 5+ – 7+ по достижении 46 см длины (ad) и 750 г массы. Период полового созревания самок растянут с 8+ до 14+, но их основная часть становится половозрелой в 6+ - 8+ по достижении 48-60 см длины и 900 г массы. Как и в Оби, половозрелые особи енисейской стерляди участвуют в нересте один раз в 2–3 года. Нерест енисейской стерляди на указанном участке реки наблюдается в конце мая - июне, преимущественно на галечном субстрате на глубине 2–7 м при температуре воды 8-15 ºС и скорости течения около 5 м/с. Плодовитость енисейской стерляди колеблется в пределах 19,5-139,5 тыс. икринок [Андриенко и др., 1999; Михалев, Михалева, 1999; Заделенов, 2000]. Развитие оплодотворенной икры продолжается 4–7 суток. Десятидневные личинки, у которых желточный мешок уже отсутствует, имеют длину 14,7–15,5 мм [Петлина, Романов, 2004].
В водоемах Сибири стерлядь – типичный бентофаг с широким спектром пищевых объектов. Основу питания стерляди составляют личинки и куколки хирономид, личинки поденок, ручейников, мошек, моллюски, амфиподы, олигохеты. Как правило, смена ассортимента пищи мало сказывается на интенсивности питания этой рыбы. В р. Чулым (правый приток Оби) в летний период в пищевом рационе стерляди около 70 % по частоте встречаемости составляют личинки хирономид, 2,5 % – куколки хирономид, 3 % – моллюски. Единично в содержимом кишечника рыб встречаются диатомовые водоросли, копеподы, нематоды, волосатики, довольно часто – детрит. В зимний период в кишечнике стерляди обнаруживается аморфная масса из остатков пищевых объектов [Усынин, 1977]. В условиях Енисея молодь стерляди чаще всего держится на мелководных отмелях и косах преимущественно с крупногалечными грунтами и относительно небольшими скоростями течения, где питается ракообразными нектобентоса и мелкими формами зообентоса [Заделенов, Трофимова, 1998]. Взрослая стерлядь предпочитает нагуливаться на участках реки с крупногалечным, плитняковокаменистым и скалистым дном со скоростями течения до 15 км/час [Заделенов, Трофимова, 1998]. Основу питания взрослой стерляди составляют личинки и куколки хирономид, личинки поденок, ручейников, мошек, моллюски, амфиподы, олигохеты. Нередко в желудках стерляди обнаруживается икра и молодь рыб (в том числе своего вида) [Коновалова, Попов, 1983; Михалев, Михалева, 2001б]. Состав пищи стерляди во многом зависит от мест ее обитания и соответствующего состава беспозвоночных. Так, в низовьях Енисея (Курейка - Дудинка) в летний период в пище этой рыбы доминируют личинки поденок, а в среднем и верхнем течении реки – личинки ручейников, хирономид и симулиид, в меньшей степени - амфипод и моллюсков. Во время нереста и зимой активность питания стерляди невысокая, но вскоре после вымета половых продуктов производители начинают усиленно питаться, в том числе собственной икрой; поедают икру стерляди и находящиеся на нерестилищах неполовозрелые особи этого вида [Михалев, Михалева, 1999].
Вылов стерляди в бассейне Оби (включая Иртыш) в первой половине XX в. рыбодобывающими организациями и рыбакамилюбителями достигал в отдельные годы 7,0 тыс. ц. В 1940–1950 гг. только промысловым ловом ежегодно добывалось в среднем 1,2 тыс. ц этой рыбы. В 1968 г. вылов стерляди составил 1,4 тыс. ц, но уже в 1969 г. снизился до 830 ц. К 1977 г. эта цифра упала до 200 ц. В 2000 г. было добыто 156 ц, а в 2001 г. – 100 ц стерляди [Мамонтов и др., 2003]. В 2002 г. промышленный лов стерляди в бассейне Оби был запрещен и в настоящее время осуществляется по лицензиям.
В Енисее общая численность стерляди существенно ниже, чем в Оби. В 1942-1944 гг. ежегодные промысловые уловы стерляди в Енисее составляли 1,3-1,6 тыс. ц, при этом вылавливался большой процент неполовозрелых особей. В 1946 г. были запрещены самоловы и добыча стерляди сократилась. С 1946 по 1960 г. ежегодно добывалось от 250 (1954 г.) до 1 230 (1947 г.), в среднем – 570 ц, в 1961-1994 гг. – от 24 до 227 ц стерляди. В 1995 г. было выловлено 94 ц, в 1996 г. – 83, в 1997 г. – 59, в 1998 г. – 25 ц этой рыбы. В настоящее время промысловые запасы стерляди в Енисее практически отсутствуют, о чем свидетельствует не только величина вылова, но и биологическое состояние популяций этого вида [Гулимов, Заделенов, 1997; Андриенко и др., 1999]. С 1998 г. лов стерляди в Енисее полностью запрещен. Частными лицами стерлядь и в Оби, и в Енисее попрежнему вылавливается повсеместно, в том числе запрещенными орудиями лова. По прогнозной оценке [Михалев, Михалева, 1999] нелегальный вылов стерляди в Енисее составляет около 80 % всей добычи этой рыбы в реке. В пределах ареала вида стерлядь включена в Красную книгу МСОП [Атлас пресноводных…, 2003, т. 1].